3、锅中放油，烧至4成热后把猪肉块放入，煸炒肥肉到两面黄。然后放入醪糟汁、郫县豆瓣，翻炒片刻后。加入适量的水，再放入花椒、红糖、酱油、盐煮开。4、焖煮至肉差不多烂，然后将莴笋放入，焖煮20分钟，盛起来后放入...
莴笋,瘦肉,小米椒,蒜末 做法:1.莴笋去皮切片,加一勺盐腌制30分钟后洗净,捏干水分2.锅里热油,倒入瘦肉片炒至变色,放入小米椒和蒜末炒出香味,加半勺料酒去腥和半勺老抽翻炒均匀入味3.倒入莴笋,加适量盐,一勺生抽,鸡粉和葱段,大火...
1.蒜蓉莴笋.葱爆锅,放莴笋片,炒至7分熟加盐,鸡精,蒜蓉,翻炒均匀,蒜蓉出香味,出锅.2.鸡蛋莴笋.鸡蛋打匀后入油锅炒至5成熟,取出备用.锅里重新加适量油,放葱爆锅,然后放入莴笋片,炒至7分熟加之前炒的鸡蛋,然后放盐...
清炒莴笋 做法1.水中加盐烧开,莴笋片焯水30秒,再下去木耳焯熟备用2.锅中油热下入葱蒜炒香,再下入莴笋翻炒均匀3.加入木耳、红椒丝翻炒均匀4.加入少许盐、少许鸡精,翻炒均匀即可出锅 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评...
做法：猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮红椒、蒜末炒香，下莴笋片、木耳炒至断生，加入肉片同...
清炒莴笋的做法 莴笋去皮去老根部，根茎与叶洗净分开 莴笋切成菱形片，叶切成小断，蒜拍碎，干椒、朝天椒各剪成小圈 锅中倒油烧至4成热，下干椒、蒜小火慢慢爆香 旺火，下莴笋片翻炒 炒至莴笋变色，下朝天椒炒至断生...
之所步骤：1、 莴笋去皮、叶、根、洗净后，切成梳子背块，用开水烫熟，控干，再放精盐稍淹片刻，入凉开水中漂洗一次，沥净水分，盛入盘内。 2、 菠萝切成小丁盛碗内，放入糖水（白糖预先用少许凉开水化开）、白醋、味...
材料：猪瘦肉、莴笋、木耳、泡姜、炮红椒、葱、蒜。将猪瘦肉切薄片用淀粉蛋清生抽稍腌，莴笋切片，木耳用水发开，泡姜切片，炮红椒切段。炒锅下油烧至七成热，下肉片炒开捞出。接着炒锅下油烧至七成热，下泡姜、炮...
步骤 1 莴笋和大红椒洗净切丝，粗细长短保持一致。蒜剥皮切小粒。步骤 2 猪肉切条，选里脊肉会更好。步骤 3 热锅下油，油热后先放蒜粒爆香，再放入猪肉翻炒。步骤 4 加入一勺料酒、一勺生抽，翻炒均匀。炒至猪肉...
炒莴笋的方法: 清炒莴笋:将莴笋去皮,切成片状,热锅少油,加入蒜头煸炒出香味。加入莴笋片煸炒至变色即可。 莴笋炒肉片:将猪里脊肉切成片状,将莴笋和胡萝卜去皮,切成片状,热锅煸炒肉至变色,加入莴笋片和胡萝卜片翻炒均匀即可。 酸辣...
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