最鲜美的干牛肝菌吃法，应该将干牛肝菌泡发一段时间，然后清洗好，在沸腾的盐水中滚上两滚，然后捞出来，在清水中漂洗一下，这样就可以蒸、溜、炒、煮、凉拌，做出来的菜都鲜美清爽无比了。此菜由牛肝菌与温中散寒、开...
干牛肝菌做法如下：1、干牛肝菌爆炒特别好吃，只是在报仇以前应该先把它用清水浸泡，等它泡软以后再把它清洗干净，才能按自己的需要去烹调，做爆炒牛肝菌是需要准备泡好后的牛干菌500克，盐白菜50克，青辣椒50克，猪肉100克，...
牛肝菌炖汤。把干牛肝菌提前泡软，另外要准备适量的猪大骨，把猪大骨提前敲开，并用沸水焯掉血水，把它们一起放在汤锅中，加入适量葱姜，再加入足量清水加热煮开后用中小火慢慢煲两小时，出锅前加适量食用盐调味即可。干煸...
1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软，洗净后晾干水分备用。2、鸡洗净斩件，用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。3、起镬放油烧热，放入姜和蒜头爆香后，倒入鸡块爆炒片刻后溅酒，加入清。4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀(但凡菇...
1、第一步将干牛肝菌用水泡发。2、用刀将准备好的火腿切片。3、使用清水将菌洗干净。4、锅内放入水和葱姜。5、锅内加入火腿。6、锅内加入牛肝菌。7、然后开火熬制。8、锅内加入适量的盐。9、大火开后，30分钟小火...
1、把牛肝菌加水浸泡，晾干水备用；2、在锅中倒入适量油，爆香花椒和辣椒；3、将事先晾干好的牛肝菌放入油锅中，炸香后即可。功效：食用油泡牛肝菌可以开胃健脾、滋补强身。牛肝菌炖乌鸡材料：准备适量的牛肝菌、乌鸡、糖、...
1、准备好食材。2、将排骨头、鸽子进行氽水处理。3、将氽水后的鸽子、排骨头、冰糖、盐、鸡精、料酒和姜片放入炖盅内。4、再将银耳放入，摆好。5、将牛肝菌切片。牛肝菌品种，只要有异物碰破损，都会变色，所以，最好用...
第一步：食用之前，先将羊肚菌泡洗干净；第二步：将带皮五花肉洗净后切块，后加入酱油、料酒、蜂蜜搅拌，再加蛋清和豆粉混合均匀；第三步：油烧至五成熟，放入五花肉炸至金黄色，捞出，再把羊肚菌放入留油的锅里翻炒，...
牛肝菌可以放入适量辣椒一起炒着吃，再做以前可以准备适量的干牛干菌，把它用清水泡软以后切成片状，再准备适量的干辣椒，把它切成段，在锅中放适量食用油，加热后把辣椒出锅炒香，再放入适量葱姜，然后把切好的牛肝菌入...
放进鸡精推匀就可以起锅。第二，牛肝菌蒸米饭。原材料：牛肝菌15克，香肠10克，泰国香米150克。调味品：植物油10克，盐3克，葱段5克，胡萝卜丁20克。作法以下：牛肝菌用温小水泡发后切割成小块;香肠滚刀块;米清洗加适当...
2024/4/30