2、芝麻馅配方:黑芝麻1000克,白砂糖700,麦淇淋300~400克,鸡蛋300克,奶粉150克。制法:将所有原料混合均匀即可。3、花生馅:花生(粉或碎)700克,面包屑(或蛋糕渣)300克,糖粉700克,麦淇淋600~700克,盐5克。制...
一、奶酥馅:原料:黄油:60克、糖粉:50克、鸡蛋:20克、奶粉:60克,葡萄干:20克步骤:⑴黄油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大。⑵分两次加入蛋液,搅匀。⑶加入奶粉,切拌均匀。二、椰蓉馅:原料:...
面包馅料合集一、奶酪馅1.准备食材:奶油奶酪800g,细砂糖200g,柠檬汁100g。2操作流程:奶油奶酪隔水软化或者微波炉软化,将软化奶油奶酪和砂糖、柠檬汁一起搅打至顺滑,且糖化,用于软质面包内馅。二、墨西哥酱1.准备食材:鸡蛋...
1、红豆馅,红豆面包,红豆味车轮饼,都是面包中的极品。看起来朴实无华的红豆,有着软糯的口感,入口即化。2、卡仕达馅,浓郁的奶香味,受欢迎度极高。卡仕达馅是经典的馅料。3、杏仁抹茶馅,搭配抹茶的微苦和清新...
可以放肉松,香葱,沙拉。面包胚:高粉170克、中筋面粉80克、干酵母5克、盐3克、细砂糖25克、奶粉20克、全蛋52克、牛奶85克、黄油38克。饼皮:全蛋液少许、白芝麻少许、葱花、肉松100克、沙拉酱适量。做法:1、鲜奶和...
主料:高筋面粉270g、低筋面粉30g、鸡蛋1个、奶粉15g、猪肉馅100g辅料:黄油30g、盐4g、酵母5g、白糖40g、水130g步骤1.除黄油和肉馅外所有食材放面包机,进行和面程序。2.和15分钟暂停,检查面团,这时可以拉出薄易...
馅料:蔓越莓75克,奶油奶酪2汤匙。杏仁片少许,点缀面包表面用。随着烘焙行业的发展面包的造型和口味花样百出、这个也许是跟烘焙行业的竞争存在着一定关系、今天就教大家做这款外面酥脆内部柔软的蓝莓水果馅的面包。将苹果去皮...
1.奶椰馅配方椰蓉1000克白砂糖500克麦淇淋400克鸡蛋400克奶粉100克盐8克制法:将麦淇淋稍许加温软化后与所有其它原料一起混合均匀即成2.芝麻馅配方黑芝麻1000克白砂糖700麦淇淋300~400克鸡蛋300克奶粉150...
1、将咸蛋黄放入锅中有中火蒸5分钟至八分熟,取出剁碎。2、将黄油切成片,放室温下待其自然软化。3、将细砂糖、吉士粉和牛奶倒入盆中搅拌均匀。4、再加入咸蛋黄和黄油抖匀,即成流沙馅,然后用保鲜膜覆盖,送入冰箱...
如题,我想知道:面包的肉馅怎么做好吃