如果想把鸡肉炖软，大概需要2小时。但是也是分情况的。如果鸡本身太老，2个小时也不能炖软。
7、炖鸡汤的锅最好要用砂锅熬制鸡汤应该用砂锅,而不是铁锅。因为铁锅会把铁锈的味道带进鸡汤中,不如砂锅能够聚拢鲜味,增添鲜美。8、水“生”火热煲鸡汤宜冷水下锅,而且水要一次加足,切忌中途随意添加水。一般来说,一只3斤...
如果炖的是老鸡，最好选用高压锅来炖。因为老鸡的肉质比较老，如果使用砂锅以及不锈钢锅需要炖很久的时间才能够炖烂。当然，如果觉得自己时间很充足，而且不怕耗煤气，选择砂锅也是可以。2.乌鸡如果需要炖的是乌鸡，可以选...
可以用不锈钢锅，但砂锅更好
不锈钢锅适合烧水、煮面、煮饺子、也可以炖鸡汤。电饭锅呢，如果有煲汤的功能，是可以炖鸡汤的。高压锅，可以炖鸡汤，而且用的时间更短，但是，正因为时间短，汤的口味略逊色点。电炖锅，是专门为炖汤设计的，但是炖鸡汤时，...
1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开2.电饭锅里放2杯水的量3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片,(蜜枣)放入不锈钢盆里,放入水.最后放入电锅里,盖上盖(不然水蒸气进了鸡汤就不好喝了)4.按下炖汤,...
一、不锈钢汤锅：耐煮汤汁清淡不宜煲药膳不锈钢锅也可以用来煲汤品。其特点为容量大、耐煮，可以用来煮鸡汤、排骨汤等需长时间熬煮的汤品，此锅煮出来的汤较为清淡，不像沙锅煮出的汤有种原汁原味的感觉。不宜用不锈钢锅...
最好不要用不锈钢的锅，最好是砂锅，有那种电的砂锅，自动调节温度的，小火煲的鸡汤才保证了它的营养不被流失，香味浓郁！
你好，没有毒。如果你能进入大型制药厂，你就会发现一切的制药机械设备都是不锈钢材质的。中药厂的“提取罐”那纯粹就是一个大压力锅。全世界的食品企业里面的设备也都是不锈钢材质的。所以，证明不锈钢对人体是没有害处的...
可以。铁锅炖鸡主料小笨鸡1只辅料榛蘑100g粉条100g葱适量姜适量花椒适量大料适量步骤1.鸡肉剁块后洗净，入开水锅焯烫至变色捞出，洗净浮沫备用2.榛蘑用温水泡开3.锅入油加鸡块煸炒，待...
2024/5/2
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