芨芨菜（荠菜）好吃的做法是炒鸡蛋，具体如下所示：食材：荠菜100g、鸡蛋3个、色拉油适量、酱油适量。1、准备好食材，荠菜浸泡冲洗干净。2、锅里加水烧开，下入洗干净的荠菜，放一点盐和食用油焯水。3、焯过水的荠菜过...
1、材料 荠菜、鸡蛋、盐。2、步骤：荠菜清洗干净。焯水捞出用冷水冲洗，挤干水，切细。碗中打入鸡蛋。把荠菜加入蛋液中搅拌均匀，加入少许盐。锅中热油倒入荠菜蛋液，翻炒均匀即可。荠，是一年或二年生草本，高7至50厘米...
荠菜炒鸡蛋的做法步骤 1. 荠菜摘去老叶洗净淖水后剁成碎丁。2. 鸡蛋打入碗内，加入盐搅散搅匀。3. 再把剁好的荠菜放入碗内搅拌均匀。4. 锅置火上加入色拉油。5. 油温5成热时倒入搅好的蛋液。6. 中火炒制，不...
1. 荠菜炒鸡蛋 这是一道非常简单的家常菜，将荠菜洗净切碎，与鸡蛋一起搅拌均匀，加入适量的盐和食用油，放入热油锅中翻炒即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富，非常适合家庭制作。2. 荠菜豆腐汤 将荠菜洗净切碎，豆腐切成小...
荠菜炒鸡蛋。原料：鸡蛋、荠菜 做法：1、首先选取春季里的新鲜荠菜摘去黄叶,去根,用清水浸泡,清洗干净。2、晾干水分,锅内烧一锅水,水开以后放入荠菜进行焯水,焯水时间不要长,30秒钟即可。3、鸡蛋里面加适量水，搅匀。4...
2、荠菜炒鸡蛋 荠菜洗净，控干水，切碎，放入打好的鸡蛋液里。加盐，打匀，然后热锅热油炒熟即可。3、荠菜虾皮鸡蛋饼 荠菜摘洗干净，去跟，切成碎末。切好的荠菜和虾皮、鸡蛋、面粉和少量泡打粉和在一起，搅匀，静置10...
荠菜炒鸡蛋要焯水。荠菜经过焯水之后会损失部分营养和清香味，但为了安全考虑还是焯水后再食用比较好，因为荠菜是高草酸的野菜，同时还可能有农药残留或其它的污染物存在。荠菜的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪...
1. 荠菜炒鸡蛋 - 洗净的荠菜焯水后浸泡，控干水分。- 鸡蛋打散，加入荠菜和少许清水搅拌均匀。- 热锅倒油，烧热后倒入蛋液，翻炒至熟。- 出锅前撒上葱花调味，即可食用。2. 荠菜水饺 - 猪肉剁碎调味，加入葱姜末...
做法：1、新鲜荠菜洗净。2、锅中放水烧开，加少许盐，放入荠菜焯水。3、过凉水后挤干，切细。4、豆干和胡萝卜切丁。5、豆干和胡萝卜放水中煮熟捞出。6、豆干、胡萝卜、荠菜放在大碗中，加香油、盐、凉拌酱油、香醋、...
荠菜炒鸡蛋 原料：鸡蛋，鲜嫩荠菜，葱，精盐，花生油。做法：将荠菜择去根、老叶，洗净，切成段。葱洗净切成末。鸡蛋磕入碗内，放入荠菜、葱末、精盐，打散搅匀成蛋糊。将炒锅置火上，放入花生油，烧热后倒入蛋糊，摊匀...
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