1、准备好食材中筋面粉、油条膨松剂、鸡蛋液、牛奶、黄油、玉米油、盐等。2、面粉里加盐、糖、小苏打和油条膨松剂混合均匀。3、放牛奶、黄油、玉米油、鸡蛋液拌匀,倒入清水开始和面。4、面和好之后,将面团叠层揣好,放置...
9、锅里放入油烧热,中火,油温五成热,把细条,放进油锅,膨起后翻面。10、中途多翻几次面,让油条均匀受热,油条炸到金黄色就可以出锅了。11、酥脆喷香的健康油条就做好了,非常的简单,蓬松柔软,表皮酥脆,真的...
如题,我想知道:怎样炸油条?
1.把炸油条的工作面板做好即案板上放好干面,刀,不锈钢摁条,大擀面杖;2.打开一包油条面,把面擀成长50厘米左右,宽18-20厘米,厚0.9-1厘米,然后用刀把面切下来,一条一条用手重叠顺好;3.油条面切成宽2-2....
家庭炸油条的简易做法是:把面、鸡蛋玉米油混合在一起,用保鲜膜盖住发酵,把发酵好的面擀成薄片,切成长条状放到油锅里面去炸。油条是很多人都喜欢吃的一种食物,但是外面买的好吃是好吃,却也总有人觉得不干净。其实炸...
家庭版油条的简单做法如下:用料:面粉500克、盐5克、小苏打3克、泡打粉6克、白糖10、鸡蛋1个、清水280克、油30克。1、500克面粉中加入5g盐,3g小苏打,6g泡打粉,10g白糖,一个鸡蛋搅拌均匀。2、加入280克水和30克熟...
家中最简单炸油条方法:材料:面粉800g。调料:食盐6g、调和油适量、水适量、酵母(干)10g、苏打粉3g。1、将面粉、水、酵母、小苏打、盐、少量油混合均匀2、盖上盖子,醒发一宿3、醒发好的样子4、面板涂抹一层油5...
烧热一锅油,约七成热的时候,放入一点面团的边角料进去,如果很快浮起来了,就可以炸油条了。捏住面条的两端,抻长放入油锅中,不停地翻动让油条快速膨胀。炸到金黄色后就可以捞出了。家庭炸油条,油条的长度可以做的短...
炸油条的做法和配方教程如下:所需食材:500g中筋面粉,4g盐,3g小苏打,5g无铝泡打粉,10g白糖,280ml凉水,一个鸡蛋,30g熟油。步骤:1、准备一个大碗,加入500g中筋面粉,再加4g盐、3g小苏打、5g无铝泡打粉、10g白糖...
1、泡打粉主要成分是小苏打,加热后会产生二氧化碳、水、苏打,所以只要用不含铝的泡打粉,适量食用是没问题的。2、油条要炸的蓬松注意这几点:1.泡打粉的量不能减。2.一定要冰箱冷藏过夜,让面团松弛的步骤不能省略。3....