做法:1、将茄子去蒂洗净,切成两段后对半剖开,切十字花刀;青椒切块备用。2、炒锅置于火上,倒入适量油烧热至六成,放入茄子炸至金黄色,沥油后装盘,然后把青椒也过一下油,沥油后也放入盘中。3、调入盐、味精、蒜...
茄子炒青椒的家常做法如下:1、茄子洗净,切片待用;2、青椒洗净,切丝;3、锅底放油,烧至七成热;4、放入青椒,炒2分钟;5、放入茄子,继续翻炒2分钟;6、放入盐,鸡精,翻炒均匀即可。茄子的营养也较丰富,含有蛋白...
如题,我想知道:青椒炒茄子的家常做法窍门
1、主料:茄子2个、青椒2个。2、辅料:盐1茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙、干辣椒5个、生抽2茶匙。3、做法:茄子彻底洗净,切成滚刀状,茄子的营养都在皮里,所以不要削皮;青椒去蒂去籽,洗净,切斜块;茄子里调入...
茄子切片,干锅煸出水分,放油小火慢炒,两面焦黄盛出。不费油的青椒炒茄子的做法步骤1青椒切碎放猪油、盐、蒜粒炒香不费油的青椒炒茄子的做法步骤2到入茄子,加生抽鸡精耗油翻炒几下,出锅了。
3锅烧热,下稍多的油,将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色,盛出。4余油,先炒香麻椒和葱姜末,再下老干妈辣椒酱辣酱炒成辣椒油。5下青椒炒至断生。6下炸好的茄子炒匀。7淋入调准的料汁,文火咕噜一会。
辣椒炒茄子的做法·作法:1.姜清洗切成片,蒜去皮切成末,生猪肉清洗,白肉和猪瘦肉开展分离出来,将它们各自切成小块,把辣椒清洗,去蒂去籽后切成小块,长茄子清洗,斜切成小块,放进盘里2.热锅热油,锅里添加植物油...
茄子辣椒的做法如下:1、茄子清洗干净,去掉底部茄子柄,先斜着切成片,再切成丝,因为是拌面条,所以切得稍微细一点更入味。2、辣椒清洗干净,去部分辣椒籽,因为太辣了,能吃辣的可以不用去哈,再改刀切成丝。3、猪肉选用...
1.茄子洗净,去蒂,切成1cm见方的小块;花椒去籽切丝;大葱去皮,洗净,切碎。2.大火烧热炒锅,加入50g大豆油,六成热时,放入茄子块,炸至金黄色,捞出控油。_3.将蛋清打入搅拌均匀的酱中,加入剩余的淀粉和面粉,搅拌...
【香辣茄子】【制作食材】茄子,青辣椒,红辣椒,大蒜,食用油,食用盐,白糖,生抽,陈醋,香油【制作步骤】1、香辣茄子做起来特别简单,吃起来非常美味,香辣又下饭。现在先来将香辣茄子的制作食材全部准备好,首先要...