1、准备所需的食材,把带鱼清洗干净切成小段;2、切好的带鱼放在碗中,加入葱丝、姜丝、盐、料酒抓拌均匀;冰箱冷藏腌渍1个晚上;3、腌好的带鱼把腌料捡出来,沥干水分;4、再把带鱼均匀的裹上一层淀粉;5、锅中加入...
可以不用油煎。红烧鱼的做法准备材料:海鱼、五花肉、植物油、料酒、葱段、姜、蒜步骤:1、鱼清洗干净,准备其他配料。2、热油锅,然后放入葱、姜、蒜炒出香味。3、然后放入五花肉。4、翻炒五花肉变白后,放酱油。5、五...
将整条鱼直接切成小块,然后沿鱼骨切成两半。清洗鱼,并将其放入大碗中。鱼头可以用来做汤或做其他美味佳肴。将1汤匙盐,少许白胡椒粉和1汤匙料酒放入鱼中,用手充分抓匀,腌制10分钟。2.接下来调一个糖醋酱汁,碗中放3...
第二步:准备三四块姜和半个蒜头,都去皮洗净,然后把姜切片,把蒜切粒,对半切开也可以,不用剁碎。第三步:切好的姜蒜跟鱼块一起放到大碗中,再加点胡椒粉,适量盐,少许老抽,蚝油,生抽,一勺老干妈,花生油,把它...
相信总会有一道你想学的菜!不炖罗非鱼,教你好吃的红烧鱼,简单好吃,好吃又开胃在开始正式生产之前,我们首先需要准备以下配料:1份罗非鱼、1份生姜、5份大蒜、2汤匙发酵大豆、1份葱、2汤匙酱油、1汤匙蚝油、3茶匙盐、2...
做法1、买鱼时就处理干净,切成鱼片,拿回家洗干净沥干水份,用豆粉少许、鸡蛋清、少许盐、料酒码味、20分钟入味。2、泡菜洗哈,切成粗丝、泡姜切颗粒、泡红椒切段、小葱切长段待用。3、热油锅多放点油,把泡菜、泡...
1、鱼宰杀干净,切成鱼条,加姜、葱、盐、料酒(白酒也成)、胡椒粉腌制15分钟,加鸡蛋清,淀粉挂浆。芹菜切段,香水鱼调料一包(用4分支1)。2、锅油热,下姜片、葱段、干辣椒段、花椒、豆瓣酱、泡椒小火炒制,加入...
如题,我想知道:带鱼不炸怎么炖好吃
平底不粘锅中倒入油(比炒菜放油量大些),大火加热至7成热时,把鱼块放入,煎炸至双面金黄色后捞出沥干油份,放入盘中。将锅洗净擦干后,中火烧热,再倒入少量的油,倒入番茄沙司,200毫升清水和白醋搅匀,烧开后调入...
郫县豆瓣酱3分之2勺(小时候家里用的白瓷勺)料酒4勺白糖3克玫瑰醋(陈醋的话0.5克,滴几滴去腥)1克白胡椒粉1克老抽3分之2勺生抽1勺蒸鱼豉油半勺家常菜,红烧鱼块,非油炸的做法准备食材,...