1、新鲜桂花去掉梗。2、筛去杂质。3、去其糟粕，取其精华。4、用湿的厨房纸巾轻压去除尘土，放通风处晾1个小时（注意不能带水）。5、取干净的密封容器，一层桂花一层碎冰糖先腌制桂花，可以去除苦涩味。6、放置2－3...
桂花酒的蒸馏是一个较为关键的步骤，需要先将桂花果实进行淀粉化处理，然后再进行蒸馏。具体步骤如下：1.淀粉化将桂花果实用清水浸泡，浸泡时间一般为2~3小时。然后将桂花果实放入锅中，加入适量清水，用大火煮10分钟，再...
原料：新鲜桂花1斤，白砂糖200克，三十五度以上米酒或高梁酒4到5斤。做法步骤：1、阴干好的桂花与白砂糖拌匀，装入酒坛中密封发酵两到三天。2、倒入准备好的酒并密封酒坛口，其余的步骤同上。补充说明：1、糖的用量随个人喜...
泡制桂花酒最好是选用金桂，因为它是最为芳香的桂花。处理方法：把刚刚摘下来的新鲜桂花筛去杂质，摘掉花梗(嫌麻烦的可以不摘花梗)，然后摊放在阴凉通风处把桂花阴干后酿酒。如果没有新鲜桂花则可以选用经过正确干燥处理的...
步骤：1、摘好的桂花。2、挑出桂花的一些杂质还有花柄摘掉。3、挑拣干净的桂花，放在纱布上铺平晾一下。4、晾干后把冰糖和桂花混合，冰糖最好敲碎，搅拌均匀放好。4、四五个小时以后，桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了。5、...
桂花酒酿造方法：准备好桂花、白糖、高度米酒原料；再把新鲜的桂花洗干净，去除不需要的杂质，去掉花梗，把厨房纸打湿，轻轻擦去桂花上的尘土；将处理干净的鲜桂花与白糖拌匀，装入干净的玻璃瓶中密封发酵3天以上；倒入高度...
1、把桂花平铺到纱布上，挑去杂质，然后放能风处晾一晚。2、把晾好后桂花倒入容器里。3、加入适量的白糖，搅拌均匀。4、搅拌均匀后，盖上盖子，腌渍2天2夜。5、把腌渍好的桂花倒入酒瓶中。6、放入红枣、西洋参、桂圆...
1、将桂花的花朵挑出备用。2、所有材料准备好。3、将冰糖打成粉并隔水加热一会，倒入桂花搅拌均匀后静置三小时，中途翻拌一次。4、将枸杞、桂花放入玻璃罐中再倒酒，酒多一点少一点都随意。5、密封保存，三个月后将桂花...
桂花酒的制作方法：1、摘下的桂必须是干净的，没有泥沙，将桂花置于阴凉通风处阴干一天。2、取一干净带密封的罐或是瓶，高温消毒后擦干水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），将阴干后的桂花倒进罐里。3、混合搅拌后，...
桂花酒的工艺制法1、泡米：清水入缸，淹没江米，木瓢搅拌使脏物上浮撇而弃之，四时为宜。2、蒸米：上笼，烧大火，熟烂达八成，离火，浇水，先米中间后笼周围，温度降至三度以下即可。3、拌曲：平散摊开在案，撒曲面...
2024/6/17