1、把牛腩清洗干净。2、把牛腩切块。3、把萝卜削皮切块。4、烧开热水,将牛腩在水里煮一下。5、捞起牛腩,冷水清洗一下。6、开始腌制。将八角、草果、陈皮放进去,加入盐、糖、生粉作为调味。7、加入花生油、酱油、白酒...
1、牛腩冲洗干净切块。2、萝卜去皮切块。3、锅内加适量的水,放入生姜和牛腩不要盖盖子焯水。4、煮出牛腩的血水。5、热锅下油放入冰糖。6、小火将冰糖炒出糖色。7、下生姜,牛腩翻炒。8、牛腩上色后倒入料酒继续翻炒。
1.准备牛腩和萝卜,将牛腩切块,萝卜切滚刀块。2.将牛腩焯水去血沫,将香料准备好。3.加入底油,煸炒香料,加入冰糖炒至融化。4.加入牛腩煸炒,加入料酒、生抽、老抽煸炒均匀。5.加入热水没过食材,炖煮1小时左右。6....
把炒好的牛腩倒入萝卜水中,炖的过程我用的高压锅,大火烧开顶气后转小火烧35分钟,如果家里没有高压锅用砂锅汤锅都可以,也是大火烧开转小火,大概需要炖2-3个小时,这个时间可以自己把握。请点击输入图片描述牛腩烧好...
萝卜牛腩好吃的做法如下:主料:牛腩、白萝卜。辅料:葱、生抽、料酒、油、姜、八角、桂皮、香叶。1、桂皮拍碎、姜切粒,牛腩切块。2、锅里放入冷水,放入1勺料酒,倒入牛腩下锅焯水,水开后捞点浮沫,然后捞出牛腩沥干...
牛腩炖萝卜材料主料:牛腩一斤白萝卜一个姜片5片蒜头4瓣配料:蒜末、姜末、葱花、酱油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉做法1.买回来的牛腩洗干净,空干水分,切成2CM左右的小块备用,锅...
将牛腩放入滚水中氽水,去浮沫。将白萝卜去皮切成块。将萝卜放在碗底,上面盖上牛腩,再浇上汤汁,撒上香菜即可。介绍:牛腩牛腩是指带有筋、肉、油花的肉块,即牛腹部及靠近牛肋处的松软肌肉,这只是一种统称。若依...
牛腩炖萝卜做法一,材料牛腩300克,白萝卜500克,原味干山楂4个,香菜3根,干辣椒5个,生姜1大块,大蒜3粒,食用油3汤匙,火锅料80克,花椒20粒,八角2粒,鸡粉1茶匙,味极鲜酱油1汤匙,白糖1茶匙,白酒半汤匙,盐适量...
材料:牛腩2斤胡萝卜4根生姜1小块大葱1段香叶5片桂皮1块陈皮1块草果1枚八角2粒干辣椒5根冰糖10粒老抽2汤匙豆瓣2汤匙香菜适量作法:1、生姜去皮拍扁后切小...
【牛腩炖萝卜】【制作主料】:牛腩肉400克、白萝卜1个【制作调料】:生姜1块、大葱1根、大蒜4瓣、豆瓣酱1勺、生抽1勺、盐1勺、冰糖6粒、香醋1勺、香菜10克、鸡精1勺制作方法和步骤【步骤一】:把牛腩肉放入清水...