1、食材准备。2、先调茄汁酱汁：2勺番茄酱➕半碗清水加半汤匙白糖。3、加入1g盐。4、加1汤匙生抽。5、加半汤匙淀粉。6、搅拌均匀备用。7、日本豆腐从中间一分为二切开分别切段、青红椒斜切。8、豆腐蘸满淀粉。
干香菇用温水泡发，泡香菇的水不要倒，留着备用。胡萝卜洗净切薄片，冻豌豆化冻后开水焯一下备用。一、虾仁鸡蛋豆腐：1、准备食材：日本豆腐（鸡蛋豆腐）3袋、香菇5-6朵、胡萝卜小半根、鲜虾6只、蟹棒3-4个、冷冻...
1：准备一个小碗，打上鸡蛋6个、食盐一小勺搅拌均匀，再准备一斤豆腐，切成小块作为备用。红烧鸡蛋豆腐2：在小碗里倒上一点淀粉和清水搅拌均匀，然后再把淀粉水倒在鸡蛋液里搅拌均匀，最后倒在豆腐里稍微搅拌一下，尽量使...
1、准备食材。2、虾仁去虾线，加入少许白胡椒粉、少许料酒，少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、豆腐取出切块，放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中，加入和温水打散，并撇去浮沫。（水和鸡蛋的比例为1.2：1）5、撇去浮沫的...
【制作主料】：鸡蛋2-3个、豆腐1块、香菇3-4个、大白菜几片【制作调料】：大蒜3-4瓣、香葱1根、小米辣3-4个、生抽2勺、老抽1勺、鸡精1勺、盐少许制作方法和步骤【步骤一】：把豆腐切成半厘米左右厚的片、大白菜用...
做法1准备好所需材料，盒装鸡蛋豆腐取出稍为冲洗一下，然后分成6片2用餐巾纸确实擦干水份3热锅后放入1.5大匙的油，然后将切片的鸡蛋豆腐轻轻摆入4用中火将两面煎至金黄焦香(一面约3分钟)5然后小心盛起...
我们首先将我们的韭菜清洗干净，切成碎放在一旁备用，把豆腐也要切成小块，这个时候鸡蛋也要提前打入碗中，这个时候搅拌均匀，放在一旁备用。接下来我们就可以起锅烧油在锅里倒入适量的食用油，而且我们的锅要是平底锅做起来...
首先，可以将鸡蛋和豆腐打散混合，蒸熟或煮熟，制成嫩滑的豆腐羹。此外，还可以将豆腐切块或切片，与鸡蛋一起炒制，加入适量的调味料和蔬菜，烹饪出鲜美的炒豆腐鸡蛋。此外，鸡蛋豆腐还可以与其他食材一起搭配，如煮汤、火锅...
首先你可以将鸡蛋和豆腐进行搅拌均匀，最后做成丸子，这样吃起来的时候是比较美味可口的。
5、炒锅烧热倒入适量食用油。建议用不粘锅炒，这样不用放很多的油，只放平时炒鸡蛋的1/3的油量就好了。6、油烧热后，倒入搅拌好的豆腐蛋液，用铲子搅散。7、等到蛋液快要凝固时，再把鸡蛋豆腐用铲子堆在一起，成蛋饼...
2024/5/7