制时间2天以内或20天以上。咸菜在开始腌制的2天内亚盐的含量并不高，只是在第3—8天亚盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才...
一般腌制咸菜，7天左右已腌熟，但为了避免亚盐中毒，尽量避免在腌制过程中14天内食用。食用腌制的咸菜，一般在腌制20天后为宜。具体分析如下:首先，取决于腌咸菜的工艺，多数地方是用生的菜进行晾晒后再进行腌制，一些地方...
最好是3周以后食用，因为这个时候的亚盐含量最低。腌制中或多或少都会产生亚盐，但亚盐含量并非恒定不变，会有一个先上升后下降的过程，腌制后，半个月左右达到峰值，此后递减。建议吃腌菜时，要么在刚刚腌制...
新鲜的腌制咸菜一般是第4至8天能吃，因为这时候亚盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，因此腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用。而腌咸菜是一道美味的菜肴，腌制就是让食盐大量渗入食品组织内来达到...
1、一个月。2、一般来说，腌制后的两三天到两个星期，亚盐含量最高，这个时候不能食用。3、20天之后，亚盐含量已明显下降，一个月后食用更安全。4、咸菜是中国家庭喜爱的一道用食盐等调味料腌渍一定时间后的...
一般情况下，腌制品在腌制的第4至8天，亚盐的含量最高，第9天以后开始下降，20天后基本消失，所以腌制品一般都在腌制一个月以后才可以食用；如果腌制时间不足一个月，亚盐的含量就会很高。蔬菜本身含有盐，在...
最主要看是腌的什么菜，一般来说腌制咸菜第2天就可以吃了。最主要取决于他的入味程度和他的厚度，有一些咸菜比较厚的话，可能时间会稍微长一点，但是一般来说也不会超过三天。
1、不需要发酵的咸菜腌咸菜一般叶类的，当天就能腌制入味，根茎类一般两天左右也基本很咸了，需要发酵后才好吃。叶类的咸菜不需要发酵入味就可以吃，洗净攥干水分，稍加改刀加些辣椒油，蒜蓉、香麻油、陈醋、味精等稍微拌制...
一般10天后吃较好。家庭自制咸菜会相对安全很多。一般咸菜腌制后亚盐含量逐渐增加，一周开始降低，10天后亚盐含量较低，相对比较安全。因此咸菜腌制的时间必须超过10天以上才能食用。市场上的咸菜为了加快咸菜销售会缩短...
腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的应在腌制一个月以后才可以食用。简介：腌菜，是一种利用高浓度盐液、乳酸菌发酵来保藏蔬菜，并通过腌制，增进蔬菜风味发酵食品，泡菜、榨菜都属腌菜系列。腌菜最初的意义不是腌菜，而是...
2024/6/19
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