专题文章
时长:00:00更新时间:2020-10-08 02:41:58
工具/材料面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升、味之院油炸烧烤料适量操作方法准备面筋粉2斤、盐5克、凉水600毫升,把面和成面团。面团盖上保鲜膜饧30分钟。饧好的面团加水洗面,面团抓撒2-3分钟捞出面筋,再次加入清水。洗完面松弛15-20分钟。饧好的面团切成长条。用筷子从一头轻轻的缠绕卷起。清水下锅煮上8-10分钟,捞出凉一下,用竹签串起来,用刀子轻轻的转动,划出螺旋纹状。来调一个味之院油炸烧烤酱,盘中放入两勺味之院油炸烧烤料,浇上热油,搅拌均匀。烤箱上下220度,先把面筋放上层烤出水分。刷上一层...
查看详情