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先将豆腐切块备用,猪肉末用生粉腌制,备好姜,蒜,葱。将油烧热,倒入姜、蒜、豆瓣酱炒香,然后倒入肉末,炒至分离,加水,另外将胡椒,花椒粉(油),糖,鸡粉,生抽,老抽调成佐料。倒入豆腐,加盖中火,约10分钟,勾芡收汁,起锅撒葱花。
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保存土豆首先可以用黑色塑料袋将土豆密封然后装在纸箱中,或者密封放到黑暗阴凉处,其次找一个纸箱,然后在纸箱的底部铺上一些卫生纸,均匀地撒上两大勺的小苏打再放入土豆,这样能够延缓土豆腐烂的时间。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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切爱心黄瓜需要先用刀切掉黄瓜的端头,再将黄瓜头沿中间线切成两半,切成两半后再将切开的两半黄瓜头对拼,对拼后的黄瓜就会呈现出一个心形,最后直接用刀水平方向切,一个心形黄瓜就成功切好了。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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土豆切成正方块需要先将土豆放在菜板上,将土豆用刀切成均匀的厚片,然后左手按住一块土豆片,右手握刀均匀的切成土豆条,接着再左手按住几根豆段条,用刀均匀的把土豆条切成正方形土豆块即可。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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先把土豆洗净削皮,用刀切成马蹄块,切好后放入清水中洗一下,锅里加水并烧开,加入适量盐,土豆放入开水中煮一分钟后立即捞出,过凉水后控去多余的水分,然后用面粉裹上,锅里放适量油,待油温达到70度左右,放入土豆块,炸至金黄出锅控油即可。
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首先土豆去皮洗净,切小块,蒜2瓣切末,接着锅中放入适量水烧开,土豆焯水3分钟,捞出沥干,然后锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,再放入土豆块炒匀,最后加入咖喱酱1勺、清水1勺至咖喱酱完全化开,调入盐半勺拌匀后即可。
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步骤:1、土豆削皮洗净,对半切开后切片,放在清水中浸泡待用。2、锅中放入适量油,放入土豆片炸至表面微黄即可盛出。3、锅中留底油,放入蒜末、豆豉炒香,放入尖椒、土豆片翻炒均匀,翻炒均匀后即可。
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材料:五花腊肉一条、花豆半碗、干香菇十二朵、红萝卜适量、大米两人量、酱油两小勺、鸡精适量。干香菇泡发,腊肉切成小丁,冬菇、红萝卜切丝待用。配料放进锅加油炒熟。加入洗好的大米继续炒,加少许鸡精调味。
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洋芋就是马铃薯,茄科多年生草本植物,可食用,是世界上第四大粮食作物,仅次于小麦、水稻和玉米。马铃薯又称蛋、马铃薯、马铃薯等。是茄科的块茎。随着小麦、大米、玉米、高粱的种植,中国成为世界五大农作物。
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首先将土豆洗净去皮切片,胡萝卜切方粒,蒜切末,然后将切好的土豆片上锅蒸,大约15分钟后取出,凉晾再放案板上压成泥(或用搅拌机搅打成泥),接着勺中放油,下葱蒜炝锅,加清水,放胡萝卜粒及土豆泥进行翻炒,最后调入盐、鸡精、辣椒面、十三香并撒上葱花即可。
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土豆块可以做成炸薯条,首先需要将土豆块用水洗净,切成土豆条,将土豆条放入清水中浸泡5分钟,然后捞出来沥干水分备用,放开水中焯水,再放入冰箱冷冻半小时,起锅烧油,油温六成热时进行炸制,先用中火炸,再将油温加热到八成热复炸即可。
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炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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去除土豆有甜味可以在用土豆做菜时加一些味精,或者在做土豆的菜里加一些胡萝卜还有黄瓜一起进行翻炒,如果是使用土豆制成汤品那就可以直接加水稀释,或者加入食用盐翻炒,炒的时候可以加入少许的水翻炒。
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炸土豆片需要将土豆切成很薄的片才能炸得很脆,并且在炸土豆片之前需要先放入冷水中浸泡去除土豆片里的淀粉,下锅油炸时可以往油里放少许盐,并且炸土豆片的油需要漫过土豆片才能炸得更脆。
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切网格土豆片可以去掉不平地方后将土豆旋转90度,等到土豆出现横纹后平行于桌面,根据波浪的厚度来决定切的厚度,需要注意的是,切下去的时候,波浪刀会有一部分露出来,掌握好切的厚度以后,就可以选择一刀切下去即可。
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怀孕本来就是件辛苦事,再加上夏天的到来,吃不下、睡不着恐怕是很多准妈妈及其家人担心的问题。怎样让准妈妈度过一个舒适、惬意而又健康的夏天呢?别着急,养生专家给您支招,让准妈妈一夏无忧准妈妈的水果夏天到来,水果品类丰富,适合准妈妈吃的也不少。樱桃。含有丰富的铁、磷、镁、钾、维生素B、C及钙、磷等矿物元素。维生素A的含量比苹果高4-5倍。橙子。多吃橙子不仅能缓解便秘、孕吐,治疗感冒,预防妊娠高血压,还能有益胎儿智力发展。猕猴桃。大量叶酸能够有助胎儿健康发育,同时多吃也能稳定孕妇情绪,提高睡眠质量。香蕉...
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土豆都是我们日常饮食中经常都可以看到的一种食物。土豆在饮食中除了可以塑造性很高之外,它所含有的各种丰富的营养也是有着很好的保健功效的。所以,日常生活里,很多人都会久不久的吃上几顿土豆。那么,说到土豆的功效,它具体有哪些呢?为了让大家更好的利用土豆来让我们的身体更加的健康。下面,本文就来跟大家详细的分享一下。步骤/方法:土豆具有和胃以及健脾、益气等功效。尤其对于胃溃疡以及热咳还有皮肤湿疹等有着很好的治疗作用。因为土豆里面所含有的纤维素比较细嫩,对于肠胃的粘膜刺激不大,对于解痛以及胃酸分泌的抑制是很...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡蛋:1个;水:适量;食盐:3克;鸡蛋羹的做法鸡蛋冲洗干净,准备和鸡蛋差不多等量的温开水(另外,蒸锅中倒上水烧开)鸡蛋磕入碗中,加少许盐,兑入温开水,打散后,用滤网过滤一遍,滤去浮沫蒙上保鲜膜,用牙签在保鲜膜上戳几个小洞,放入水已煮开的蒸锅中,蒸7-8分钟即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料鸡胸脯肉:250克;尖椒:4根;花生(炒):50克;红尖椒:6个;食盐:5克;料酒:3克;酱油:1汤匙;香油:1汤匙;花椒:15粒;姜:5克;葱:10克;蒜:5克;白糖:10克;水:2汤匙;米醋:2汤匙;家味宫保鸡的做法鸡胸肉切1cm大小的丁,加入盐(1/2茶匙),料酒和干淀粉搅拌均匀后,腌制5分钟。葱切成比鸡丁稍微小点的粒,葱姜切成末。青红椒切粒将蒜葱姜放入碗中,调入盐(1/2茶匙),白糖,米醋,酱油,清水,水淀粉调成汁备用锅...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:1个;鸡蛋:1个;腊肠:半根;卷心菜:30克;胡萝卜:半根;黑胡椒:少许;食盐:2克;花生油:2汤匙;土豆鸡蛋饼的做法先蒸土豆,洗净去皮切片,隔水蒸熟然后擦一点胡萝卜丝再打散一个鸡蛋,我还放了一点圆白菜丝和腊肠,放一点腊肠会很好吃,腊肠可以和土豆一起放入蒸锅蒸,蒸几分钟就可以,拿出来切碎备用等你把上面的材料准备好,土豆也就蒸好了,取出压成土豆泥倒入打散的蛋液搅拌均匀再放入所有的配菜搅匀,加一点盐和黑胡椒碎调味平底锅倒入少许...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:4个;青豆:少许;胡萝卜:1根;玉米:1根;食盐:少许;土豆卷的做法土豆洗净,去皮,切成薄片,码放在碗里,上锅蒸趁蒸土豆的时间,洗好青豆、玉米掰成小粒、胡萝卜洗净切丁土豆蒸好以后,放入保鲜袋中(两层)用顺手的工具碾压成土豆泥冷锅热油,油七成热后放入胡萝卜翻炒,再倒入玉米和青豆一起炒,待香味飘出,切胡萝卜、青豆颜色变深,三样东西基本熟透后放适量盐,黑胡椒翻炒,最后装盘即可准备一张保鲜袋,放上适量的土豆泥,拉起保鲜袋四周,把土...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:适量;香油:适量;食盐:适量;鸡精:少许;蒜泥:适量;淀粉:少许;芝麻油:适量;别有风味的土豆丝的做法把削了皮的土豆切成长约寸余的细丝(越细越好),我刀功太差用切菜器加工的,在清水中把淀粉淘去,然后沥去水分,晾至半干在土豆丝中加小麦淀粉,拌匀上锅蒸10分钟晾凉,也可以用微波炉高火6-7分钟用手把土豆丝撕开,加入麻油、香油、蒜末、盐、鸡精水,这道素菜就好了,也可以根据自己口味,淋上调好的麻辣酸甜等佐料拌匀...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料赤小豆:200克;莲子:15克;百合:50克;陈皮:2块;冰糖:80克;水:1000毫升;补血养颜红豆沙的做法把红豆洗净后,放入清水中,浸泡2小时将莲子和陈皮洗净,鲜百合去根,去黑边后洗净沥干备用将红豆,陈皮和莲子放入锅中,加入足量清水,大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量,并经常用勺子搅动锅中的红豆,以免粘锅豆沙煮好后,放入鲜百合和冰糖,再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙,直到冰糖完全融化,豆沙变的黏稠...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料土豆:4个;酱油:30毫升;陈醋:10毫升;料酒:5毫升;白糖:15克;水:(开)80毫升;色拉油:适量;食盐:3克;鸡精:3克;葱:少许;红烧土豆片的做法土豆洗净去皮切片,不要太薄,以免碎掉,切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁,用量可以根据个人口味增减锅热油后,倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟,倒入调制好的红烧汁(尽量没过食材)大火煮沸转中火焖煮至收汁即可...
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这是我非常喜欢的一道菜,现在把做法分享给大家,希望可以帮助到您。材料茄子:适量;土豆:适量;柿子椒:适量;蒜:适量;植物油:适量;葱:适量;酱油:适量;食盐:适量;白糖:适量;淀粉:适量;香油:少许;鸡精:少许;蚝油:少许;省油版地三鲜的做法各种原料清洗干净,茄子去皮,切成滚刀块土豆去皮,切块,青椒切块平底锅里加入一点油,将茄子下锅煎熟,然后将土豆和青椒分别下锅煎一下,土豆不容易熟,可以先放微波炉里微波一下,再煎;另起锅,放少量油,放蒜末葱末爆香下入茄子土豆和青椒,加入适量酱油和一点蚝油,加入一...