1、准备食材,香菜洗净,辣椒去籽掰成段备用。2、豇豆洗净,切成长段备用。3、五花肉洗净,切片备用。(五花肉也可以换成肉皮)4、准备好姜片,花椒,大料放进调料盒子里方便挑出来。5、小土豆留皮洗净备用。(这次用的小...
做法:1.个大的土豆,从中间切成左右两半,便与入味。2.洗干净土豆。3.土豆放入桶中,加水没过土豆。均匀撒入大粒盐,腌制4~6小时,洗净后沥水。4.白萝卜、梨都切丝,姜、蒜切末,小葱切小段;然后把调料和配料放在...
1、土豆去皮切丝,然后放到容器里,加入适量的清水浸泡20分钟。2、起锅倒入适量的清水烧热,然后把土豆丝放进去焯水30秒。3、容器里倒入适量的冷水,然后把煮好的土豆丝捞出来过冷水。4、另外准备一个干净无水的容器,放入...
(1)将土豆去皮洗净后切成轮片状,摊平,撤盐,放人缸中腌渍。(2)海带洗净后切成小块,煮熟后捞出,将糖、醋、青椒丝放人海带汤中,拌匀。当海带汤冷却到55左右时,浇人腌制土豆的缸中。约30分钟左右即成。3.特点...
02锅里面加上清水,放入一些生抽、食盐、白糖、八角香、叶以及一勺子老抽,搅拌均匀,喜欢吃辣椒的,可以在里面放一些青红辣椒。03把刚刚清洗干净的小土豆放进锅里,大火烧开,然后用小火慢慢的焖着,一般半个多小时左右...
做法1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;3、待小土豆皮稠稠后放入...
1、小土豆洗净,千万不要去皮;牛健子肉切小块;切葱花,姜切丝;2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水,大火烧开后,转小火慢烀放盐;3、待小土豆皮稠稠后放入...
可以腌咸土豆的,而且那种小咸菜很好吃,不过是选择很小的土豆,容易入味做法:备料:小土豆、香菜或芹菜(或地瓜梗)、干红椒、尖椒、花椒、大料、生姜、大葱、料酒、老抽、精盐。食材全部洗净备用。锅内油热,放花椒、...
准备:去皮小土豆,姜,新鲜辣椒,盐做法:把小土豆去皮,用盐水腌1个小时,然后把土豆捞出来,把盐水煮开,把腌好的小土豆放进去煮,千万不能煮过了,不能熟面了,要煮好的土豆还是催的,切开会带丝,土豆有点透明...
酱小土豆的做法:选购个子小一些的,大小均匀,皮比较光滑的。洗干净(切记不要去皮俗称麻土豆为宜)在炒锅里多放些油,放入大料(八角),然后放入土豆,尽量让每个土豆都接触到油。但油不宜很多正常就好.等土豆有点变色加...