1.首先，我们需要将油放入锅中，烧热之后再放入蒜和姜末，煸炒出香味。2.然后，我们将茄子放入锅中，翻炒均匀，待它表面微黄后即可舀出备用。3.随后，将土豆块放入锅中，煸炒至表面微黄后加入适量的清水。再放入之前煸...
茄子炖土豆制法一1、将土豆去皮切片，茄子切片，青、红辣椒切丁，葱切花，蒜切小块；2、坐锅点火倒入豆油，油热倒入葱花煸炒出香味，加入土豆、茄子、酱油、翻炒，注意加水，大约10分钟；3、等土豆和茄子熟了，...
1、茄子300g切块，土豆一个削皮，切块。2、食用油5ml，姜丝5g，蒜片5g，大火爆香。3、倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，盐1g以及水200ml。4、翻炒均匀，大火煮沸转中小火炖至收汁。5、倒入茄子，翻炒至茄...
1.准备好材料，土豆切块，茄子用手掰块，肉切成薄片，切葱花和蒜末。2.锅中放适量油，把切好的肉放入锅中煸炒。3.放入一部分葱花，倒入酱油和料酒爆香。4.把土豆倒入锅中翻炒均匀用小火闷两分钟。5.把茄子倒...
如题，我想知道:怎么做土豆炖茄子?
6、将锅置于旺火上，放入猪油烧热，用葱丝、姜丝、蒜片炝锅，放入长茄子块煸炒一下，添入高汤（400克），放入土豆块、精盐、酱油、花椒、水、味精；7、烧开后转中火炖至土豆块、长茄子块熟烂，...
做法1.将茄子去蒂，洗净，切成滚刀块；2.土豆去皮洗净，切成滚刀块；3.香菜洗净，切成细末；4.尖椒去蒂、洗净，切成细末；5.将锅置于旺火上，放入豆油烧热，用葱段、姜片、蒜片炸锅，放入茄子块、土豆块，加入...
5.炖制：大火烧开后改小火炖煮30分钟，直至土豆和茄子软烂，味道浓郁即可。6.转动炖盖：把炖好的土豆炖茄子稍微晾凉后，取出炖锅中的炖盖，将土豆和茄子块稍微搅动一下，感受一下家庭式的深味道。7.装盘：把炖好...
做法：1.土豆去皮切块，茄子洗净切段，瘦肉切成小块备用。2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。3.加入料酒翻炒，再加入土豆和茄子翻炒均匀。4.加入适量清水，加盖煮开后转小火炖煮20分钟。5.加入...
02土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块（土豆没有茄子那么容易炖烂，所以块切的稍小些）。03青椒用水清洗干净，控干水分，切成和茄子土豆大小差不多的块（青椒起到很好的提味作用，一定要放）。04...
2024/6/20
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