番茄巴沙鱼窍门

1、西红柿切小块，巴沙鱼切小块，放入一勺料酒、一勺淀粉、适量盐、胡椒粉、抓拌均匀，腌制20分钟。2、油热放入葱花、蒜末炒香，再放入西红柿炒软出汁，再倒入半碗水，放入一勺生抽、一勺蚝油、一勺番茄酱，翻搅均匀。

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.将巴沙鱼片成片 2.用盐 生姜 黑胡椒 淀粉 鸡蛋清抓拌上浆腌制15分钟 3.番茄切块 小白菜中间划开 4.热锅热油爆香蒜，下番茄翻炒至出沙出汁（可先加点盐和水使番茄更容易出汁）6.番茄出汁后加适量水煮开，加盐 生...

1、巴沙鱼自然解冻后，清洗干净，切成薄片。2、淀粉放入碗中，加适量清水，将其搅拌均匀，形成水淀粉。3、将切好片的巴沙鱼放入一容器中，倒入水淀粉，适量料酒，适量盐，拌均匀，腌制10分钟左右。4、1小块生姜，2瓣大蒜...

步骤：1、巴沙鱼切片，攥一下水分。2、加入少许盐，姜片，胡椒粉，抓匀。3、再加入适量淀粉抓匀，加少许食用油继续抓几下，备用。4、西红柿切丁。5、油锅下葱姜炝锅。6、倒入西红柿丁煸炒。7、炒出沙。8、倒入少许...

巴沙鱼解冻后用厨房纸擦干水分，切成块，加入适量橄榄油、少量黑胡椒、姜丝腌制15分钟2.番茄去皮切小块备用，腌制好的鱼放在滚水中烫熟捞出备用3.热锅倒油，放入切好的番茄，中火翻炒至番茄出汁，加两勺番茄酱继续翻炒4...

1、巴沙鱼切成小块后，加入姜片、胡椒粉拌匀 2、加入少量淀粉抓匀 3、再加入适量料酒，腌制15分钟 4、豆腐切块备用 5、番茄切小块备用 6、锅烧热后，倒入适量油，放入切好的番茄，中火不断翻炒 7、番茄炒出汁之后，...

1、准备食材，金针菇切去尾部洗净，西红柿切小块，备用。2、巴沙鱼解冻，清洗干净切成块，加入一勺料酒。3、适量黑胡椒，抓匀，腌制15分钟。4、锅内倒入适量食用油，放入西红柿炒出沙。5、倒入适量清水，加入一包番茄火锅...

9. 加适量番茄酱增加红润的色泽和酸甜味;10. 水开后转中火，将巴沙鱼柳分别入汤中;11. 全部鱼柳入锅后撒盐、白胡椒粉，用勺子轻轻搅拌均匀;12. 待汤汁再次沸腾，撒香葱末、香菜段。烹饪小窍门：1. 生的西红柿中含有...

番茄巴沙鱼。1、锅中放油煎香蒜瓣和姜片。2、加入番茄酱,小火炒香出红油，番茄酱中的大多数风味物质与色素都是脂溶性的,经过炒制之后香气得以释放,风味和颜色会更好。3、加入新鲜的番茄稍作翻炒。4、加入开水 鱼露与...