1.凉菜:五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。2.热菜:红烧鲤鱼、红烧猪蹄、热腰子、五香猪肝、芹菜肉丝、芸豆牛肉、孜然羊肉、葱花炒羊肉、板瓢...
1、水煮鱼虽已面世多年,但仍未显疲态,且有数个变种,如“水煮扣肉”、“沸腾鱼”等。食材:草鱼一条2、5斤至3、5斤,黄豆芽一斤,姜末、料酒、胡椒、鸡精、葱段、干辣椒各适量。做法:1、将草鱼治净,切片,过热水,捞起,煨盐...
5.糖醋排骨:糖醋排骨是糖醋风味的特色传统名菜。以新鲜猪排为主料,肉质鲜嫩,成品菜色鲜亮油润。
【青椒炒虾仁】青椒炒虾仁,色泽美观,原汁原叶,虾仁鲜嫩Q弹,再搭配青椒、洋葱一起,飘香四溢,营养丰富。食材:活虾,青椒,洋葱做法:买来的虾先用清水冲洗一下,再用剪刀将虾须、虾、虾脚剪掉。拔掉虾头时,肠线...
1、芹菜炒肉材料:芹菜2或3棵,瘦肉2两、新鲜的红辣椒2个。做法:摘取芹菜杆,掐掉有叶子的一头,再把芹菜末端的根切掉,然后切成小段,瘦肉则切成小片,红辣椒去籽切成小片;在锅内多放点油,待油开后,将大蒜和姜...
适合新手学习的家常菜谱:番茄炒蛋:将番茄和鸡蛋切成小块,加入适量的盐和油翻炒,炒至熟热即可。这道菜简单易学,口感鲜美,是很多人的家常菜之一。红烧肉:将猪肉切成小块,加入适量的酱油、糖、姜、蒜、料酒等佐料,煮...
美食菜谱大全有:家常炒蛤仔肉、素炒鲜菇、干煸花菜、家常茄子、家常猪肝。一、家常炒蛤仔肉材料:蛤仔肉250克、紫苏叶5张、薄荷叶10张、假蒌叶5张盐2克、高度米酒5克、生抽5克、蚝油5克、白糖3克、蒜蓉适量、姜葱末...
家庭食谱做法大全如下:一、小炒肉丝:1、肉丝、淀粉、一点点料酒混合抓匀。白菜洗净、擦干,裁去叶留帮,切成5厘米长的段,顺菜筋改刀成0.5厘米宽的丝;木耳切丝;洋葱去外皮,洗净切丝;红尖椒纵切丝。2、炒锅里放油烧...
一、飞龙汤飞龙汤是将榛鸡脱毛去掉内脏后,用高汤煮熟即可,汤中不需放任何调料以保持汤原汁原味。飞龙汤肉质鲜美,营养丰富,适合用作滋补汤品。二、地三鲜地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材:茄子、土豆和青椒。它...
春天食谱家常菜有木耳炒鸡蛋、芹菜炒豆干、秋葵炒鸡蛋、韭菜炒豆芽、蒜蓉粉丝蒸虾等。1、木耳炒鸡蛋木耳用清水提前泡发,洗干净。鸡蛋两三个加盐打散。锅中加清水烧开,放木耳,加盐焯水3~4分钟,清洗干净。锅中放油适量...