贵阳的特产有花溪牛肉粉、酸辣烫、青岩豆腐、鸡辣角、红油米豆腐、豆沙窝、糟辣脆皮鱼、阳郎鸡、拌折耳根、鲢鱼豆腐火锅、荷叶糍粑、豆腐圆子、丝娃娃。1.红油米豆腐是贵州的少数民族特色小吃。黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，...
一、贵州米豆腐米豆腐是贵州著名的小吃，它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆，然后大火熬制，做成“豆腐”。吃时切片放入盘内，再将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花放于米豆腐上，用小碗放入红油、麻油、花椒油...
米豆腐是贵州美食中著名的小吃，它是将大米洗净浸泡，加水磨成米糊，然后用大火煮沸制成豆腐。吃的时候切片放入盘中，然后将切好的大头菜、咸菜、酥黄豆、酥花生、葱花放在米豆腐上，在小碗中加入红油、香油、花椒油、酱油、...
汤鲜的口味和口感，及其红而不辣、油而不腻、脆而不生的特性。12.米豆腐，贵州较为出名的米豆腐有思南米豆腐，印江米豆腐，大湾镇米豆腐，贵阳市米豆腐等。在印江县木黄镇和江口县区府巷内可以寻找纯正的米豆腐。
5、红油米豆腐红油米豆腐是贵阳甚至是贵州最风行的特色风味小吃之一，黄豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大头菜味浓，油红香辣，消暑解馋。夏季是红油米豆腐最行销的时候，人们在休闲逛街、外出旅游，都少不了来碗红油...
一定要去吃卤猪脚。各种的中药味道进入肉内，很奇特的卤味。（推荐）6糍粑稀饭。贵阳青岩另一小吃，稀饭糯香清甜，和卤猪脚一起吃，绝配！（推荐）7米豆腐。凉拌米豆腐，绿色的豆腐，很奇特吧。味道还是不错的。;
柿子是岑巩的特产，柿子黄果时，可制成柿饼、柿花，食时糯中带甜，润喉利尿、降压止血，通常是人们迎宾送礼或品茶的佐点。岑巩柿饼历史悠久，相传明清时期早已上市，后产销很旺，近年来上市率仍然较高。岑巩米豆腐岑巩...
16个“贵州八大名小吃”：肠旺面、豆腐圆子、恋爱豆腐果、糕粑稀饭、牛肉粉、贵阳鸡肉饼、黄粑、破酥包、碗耳糕、黑糯米八宝饭、荷叶糍粑、丝娃娃、米豆腐、牛打滚、炖鸡面、豆沙窝。20个“贵州十大名菜”：糟辣脆皮鱼...
2、青岩豆腐，青岩古镇位于贵阳市的南郊，距市区约29公里。特产：青岩豆腐、米豆腐、青岩卤猪脚、玫瑰糖、农家饭。3、开阳富硒枇杷，开阳富硒枇杷开阳枇杷色泽浅黄、果皮嫩滑、口感细腻、鲜甜润喉，并具有止咳润肺的功效。“...
制作工序如下：剽去鱼鳞，剖开鱼身，去除两腮片与内脏，内外抹盐，在缸中腌上数天，将鱼身裹以麦麸、玉米粉或糯米粉，然后盖上糟料，腌腌放于缸中，半月后可用。手艺高明者，腌放一两年，也不易味。米豆腐米豆腐...
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