先将生姜、辣椒爆香，后放入肥肠请点击输入图片描述倒入少许红烧汁请点击输入图片描述加一小勺白酒，放青蒜请点击输入图片描述煸炒片刻即可出锅请点击输入图片描述
如题，我想知道:大蒜烧肥肠的做法!
做法:1.用盐和淀粉把猪大肠表面的杂质搓洗干净，多洗几遍。2.烧开水后把猪大肠焯两分钟捞起用冷水冲凉。3.顺着猪大肠的肠壁一面切开，不要切断成两半。把里面的肥油清理干净后用料酒再清洗几次去除猪肠的异味。4...
热水中加入料酒煮沸后，放入肥肠煮熟（大约30分钟）。2.将煮好的肥肠捞出，保留高汤备用。3.大蒜、生姜切碎。小葱切葱花备用。4.热锅冷油，油温稍微高一点，加入葱姜蒜爆香，然后加入豆瓣酱和适量的盐糖炒匀。5....
做法步骤：第1步、去掉大肠上的脂肪，先用两遍盐反复搓洗大肠，清洗干净后，再用一遍白醋揉搓一遍，去除大肠异味，然后用清水将大肠清洗干净备用。烧一锅开水，将大肠焯一焯水，然后用清水冲凉后，将大肠切成2-3公分左右的...
3.将炒锅放在大火上，将猪油加热，将白糖煸炒，加少许水，煸成不深不浅的糖汁，将下脂香肠放入糖汁中煸炒上色，混汤烧开，撇去浮沫，用盐、葱、姜、胡椒粉小火煨至七成熟，加入蒜末至全熟，加入味精，再用豆粉勾芡...
乱蒜肥肠的做法稻香村已经卤制好的猪大肠，切成小段，备用（大肠内壁一般会有肥油，为了减少油脂摄入，我会把内壁的油脂弄下来扔掉）蒜包好，切碎，备用锅内倒少许油，油温稍热，下葱段姜片，炒出香味儿下入蒜末，炒...
用料:肥肠(猪大肠)1000g、土豆250g、胡萝卜500g、姜半根、蒜3瓣、花椒一小把、八角2个、干辣椒4-6根、火锅底料200g、豆瓣酱三大勺、香菜一根、熟白芝麻一勺。做法:1、把洗净的肥肠,焯水,抄完水后控水将肥肠切成合适大小备用...
做法1、将肥肠洗净，斜刀切成片，用开水氽烫透后控干水分。2、锅中下油烧热，下葱姜末，稍后再下蒜头炸出香味，烹入料酒和酱油，加入鸡汤、味精、盐，并将肥肠放入汤内用旺火把汤烧开，撇去浮沫，用调稀的水淀粉...
用料:肥肠一斤、盐3g-8g、面粉三大勺、花椒一小把、桂皮5块、八角6个、香叶7片、大蒜瓣4～5头、姜片6片、老抽半勺—整勺、生抽半勺—整勺、豆瓣酱2勺、葱结一小把、料酒半勺—整勺。做法:1、将从市场买...
2024/5/9
2024/5/9
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