酥脆小麻花配方及做法如下:主料:中粉150克、砂糖20克、牛奶30克、鸡蛋1个。辅料:小苏打2克、盐1克、黑芝麻适量。步骤:1、鸡蛋、牛奶、砂糖拌匀。2、盆里放入适量的中粉,加入鸡蛋牛奶液(牛奶量自己调整)。3、加入...
主料:面粉400g、鸡蛋1个、水180g。辅料:糖40g、蜂蜜30g、奶粉15g、酵母4g、盐4g。奶香蜂蜜大麻花的做法1、面粉中加入一个鸡蛋、糖、奶粉、蜂蜜、盐搅拌均匀。2、180克温水溶解酵母,分多次加入面粉中搅拌均匀,揉成光...
正宗香酥麻花的做法和配方如下:工具/材料:普通面粉300克、白糖20克、食用油20克、鸡蛋1个、纯牛奶120ml、碗、刀、菜板、油、锅。1、准备一个大碗,加入300克普通面粉,加20克白糖增加甜味,再加20克食用油搅拌均匀。2...
如题,我想知道:酥脆小麻花的做法和配方有哪些?
酥脆炸麻花做法如下:用料:面粉适量、蜂蜜适量、鸡蛋1只、菜油适量、酵母适量。步骤:1、将面粉,蜂蜜,鸡蛋,菜油,酵母混合后发面。2、发好的面。3、少许小苏打。4、揉匀后静置。5、切成条,滚圆棒。6、反向揉搓。7、...
原料配方(成品约168只,重约6公斤)面粉5公斤砂糖粉0.5公斤植物油0.075公斤奶粉0.175公斤碱粉0.105公斤(冬季0.1公斤)明矾0.1公斤炸制耗用植物油1.25公斤如制拌糖麻花另备撒用糖粉0.65公斤,如制咸味的可...
第一种香酥小麻花的做法(咸味)面粉300克、鸡蛋两个、花生油两勺、植物油适量辅料精盐3克、芝麻适量步骤1两个鸡蛋打入盆中,放两勺花生油,芝麻、3克盐,放入面粉步骤2用筷子搅拌成絮状,用手揉成一个光滑的...
炸酥脆麻花的做法和配方如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将...
配料:鸡蛋1个(约60克)、猪油(板油)15克、精盐4克、白砂糖5克、泡打粉2克、黑芝麻3克、清水70克香脆咸麻花的制作方法:1、香酥咸味小麻花的做法1.面包机桶中先打入一个鸡蛋,加入70g水,再放入面粉、猪油、黑芝麻、...
炸麻花的配料和方法如下:主料:面粉260克、鸡蛋3个、花生油500克。辅料:白糖30克、熟白芝麻30克。1、把面粉、白糖、熟白芝麻倒入大碗中,磕入鸡蛋,先用筷子搅成絮状。2、然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半...