1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的...
1、洗茶:将沸水倒入壶中,又迅速倒出。2、冲泡:沸水再次入壶,倒水过程中,壶嘴“点头”三次,即所谓“凤凰三点头”,向客人示敬。水要高出壶口,用壶盖拂去茶末儿。3、封壶:盖上壶盖,用沸水遍浇全身。4、分杯...
紫砂壶适合泡乌龙茶,乌龙茶是六大茶类中香气最高的茶,用紫砂壶冲泡乌龙茶能够最大限度的保留乌龙茶馥郁芳香的气息,时间长了,即使是倒入清水也能散发出悠悠茶香。4、红茶紫砂壶适合泡红茶,紫砂壶因为拥有双气孔结构的原...
紫砂壶在高氧高温状况下烧制而成,一般采用平焰火接触,烧制温度在1100-1200℃之间。紫砂壶成品的吸水率大于2%。紫砂壶的泥原料,为紫泥、绿泥和红泥三种,俗称“富贵土”。因其产自江苏宜兴,故称宜兴紫砂。用紫砂壶泡茶,...
2、紫砂壶泡茶,保温时间长。由于壶壁内部存在着许多小气泡,气泡里又充满着不流动的空气,空气是热的不良导体,故紫砂壶有较好的保温性能。3、用紫砂壶泡茶,提携抚握不易炙手。紫砂壶线膨胀系数比瓷壶略高,而且没有釉...
一般用紫砂壶泡茶的程序为:1、温壶温杯:讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫,即可净壶去霉,又可暖壶醒味。2、投茶:观干茶形,闻于茶香,选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶,投入壶中。3、...
紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热...
因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。紫砂壶是用紫砂经高温烧制的陶器,烧制温度比用陶土制作的陶器高,更坚实而多微小的气孔,用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。还能保持茶叶中芳香油...
制作第一泡茶是将开水冲入紫砂壶中,计时一分钟,这时要用开水冲壶身,这叫淋壶。待倒去公道杯中的洗茶水及烫杯后,便可将第一泡茶倒入公道杯中,然后分小杯奉客。要注意的是,第一泡茶一分钟,第二泡茶一分十五秒,...
紫砂壶泡茶,一般是壶音频率高者适宜泡重香气的茶叶,如青茶。壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。紫砂壶用来泡那种半发酵茶或者是全发酵茶最好,比如铁观音、冻顶乌龙、普洱。紫砂茶壶里外都不施釉,保持微小...