1.将荔枝剥去壳；桂圆、莲子、黑枣、枸杞用温水洗净；鹌鹑蛋放水内煮熟，剥去蛋壳。2.蒸钵内注入清水，下桂圆、黑枣、枸杞、荔枝、莲子、鸡蛋、冰糖、精盐，上笼蒸30分钟，滗出原汁，把各料装盘中，再将原汁浇入，放入...
1、准备好鹌鹑蛋。2、鹌鹑蛋小心的清洗干净。3、凉水下锅，把鹌鹑蛋煮3分钟。4、然后捞起。5、再用手轻轻的把鹌鹑蛋捏破壳。6、全部捏破备用。7、老卤水倒入锅内大火煮开。8、然后加入捏破的鹌鹑蛋。9、再大火的煮...
1、鹌鹑蛋洗净。2、葱姜切块，各种料备用。3、砂锅放水，加入鹌鹑蛋。4、加入葱姜。5、倒入大料，花椒香叶。6、加入酱油。7、加入盐小火烧开。8、用勺子轻轻把鹌鹑蛋外壳敲碎，再小火煮两分钟。9、使得鹌鹑蛋浸泡在汤汁...
1.首先我们把鹌鹑蛋洗干净，冷水放入锅中煮一下，水烧开以后打去锅中的浮沫，然后转中火煮5分钟，鹌鹑蛋煮熟以后倒出来，快速放入凉水中冰一下这样更容易剥壳。鹌鹑蛋晾凉以后把外壳逐个剥干净，然后在两面各划上一刀...
【做法步骤】1、准备适量鹌鹑蛋，然后把鹌鹑蛋放入凉水锅里，煮的时候加入一勺盐，这样在煮的时候，鹌鹑蛋不容易破。盖上盖子，锅里水煮开后再煮5分钟。盘中准备花椒2.5克、八角2克、桂皮2克、香叶0.5克、干辣椒2.5...
制作工艺鹌鹑蛋1.锅置火上，放入适量的清水置火上烧沸2.锅内磕入鹌鹑蛋，加入桂圆肉和白糖炖至熟透即成。对于鹌鹑蛋的做法本文就先介绍这两种，另外鹌鹑蛋还可以搭配不同的食材来进行制作，而且制作出来的口味和营养...
1、鹌鹑蛋洗净放入冷水锅中,开锅煮5分钟。2、煮熟的鹌鹑蛋用勺子把外壳压出裂纹,卤的时候比较好入味。3、锅中放入适量水,把香叶,大料,桂皮,干辣椒,花椒,生姜,洋葱,盐,白糖,红烧酱油,味极鲜酱油放入锅中。4、烧开后中火煮20...
1、鹌鹑蛋洗干净放入锅里，锅中倒入凉水。2、水煮开后，关火。盖上锅盖焖上十分钟，这样煮出的鹌鹑蛋不仅好包皮而且省火。3、十分钟后打开盖子用勺子在每个鹌鹑蛋上压几下，让它们的外皮出现裂缝。4、重新打开火，将...
1、鹌鹑蛋洗净凉水入锅，加入1茶匙食盐（加入食盐鹌鹑蛋不容易煮爆）煮三四分钟。2、煮好的鹌鹑蛋入凉水。3、鹌鹑蛋煮熟剥去外皮，晾干水分。4、处理好的鹌鹑蛋在干淀粉中滚一下。5、锅里倒油，烧至6成热下入鹌鹑蛋...
鹌鹑生下来的蛋我们就叫做鹌鹑蛋，鹌鹑蛋的营养丝毫不比鸡蛋的少，甚至更有营养，但是很多人其实不会做鹌鹑蛋，除了水煮的就不知道怎么做好吃了，所以接下来我们来说下鹌鹑蛋的做法有哪些吧。鹌鹑蛋有哪些做法鹌鹑生出来的...
2024/6/21
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