1、香菇面筋。主料：油面筋150克、香菇50克、竹笋50克、油菜50克。调料：酱油30克、白砂糖10克、味精2克、料酒2克、淀粉5克、花生油50克、盐2克。做法：把油面筋切成方块。香菇一切两片。竹笋煮熟，切片。炒锅下油40...
步骤一：将油面筋切成小方块；鲜笋洗净切成菱形片；水发香菇切成丝；油菜心择净切成段。步骤二：炒锅置旺火，倒入油至七成热，下香菇、鲜笋煸炒，加酱油、料酒、白糖、味精、五香油和鲜汤35毫升烧开；再下入面筋块，待面筋...
这里分享几种炒面筋的做法：1.红油炒面筋做法：将泡发好的面筋切成小块，用水稍微煮一下，煮至变软捞出备用；锅中放入适量油，放入姜蒜末爆香；放入泡发好的干辣椒和花椒炒香，加些酱油和糖炒匀；放入切好的面筋和香...
1、将面粉和水混合在一起，揉成面团。2、将面团放在案板上，用手掌压扁。3、将面团对折，再次压扁。4、重复第3步，直到面团变得非常光滑。5、将面团放在案板上，用擀面杖擀成长条状。6、将长条状的面团切成小块。7、用...
面筋塞肉的做法首先制作肉馅，选用肥瘦相间的猪肉，先切成小块，然后剁成肉末，越碎越细越好，剁好肉馅后放入盆中，放入葱姜末，放入食盐、花椒粉，倒入蚝油、酱油、料酒、少许清水，放入一个鸡蛋清，用筷子朝着一个方向不...
我们要把面筋从中间切开，然后再选择切成丝，把姜切成丝之后，把葱洗净，然后切成段，我们把辣椒切成丝之后，把瘦肉切成丝，然后我们用五香粉和淀粉、香油、酱油一起拌均匀，静止一会儿之后，在锅中油热到7成，然后倒入瘦肉，...
家常凉拌面筋的做法：1、面筋一块，切成方丁，放入盘中备用。2.青椒红椒各半个，去籽后都切成菱形片，和面筋放在一起。3.大蒜拍扁切成蒜末，放盆中备用。4.锅里烧水，大火烧开以后倒入面筋和青红椒，快速焯水30秒后捞...
做法:1.葱段姜片放小碗里,泡水10分钟备用;2.猪肉馅加1勺料酒、1勺生抽、1勺蚝油、1勺胡椒粉、1个鸡蛋、1勺香油、半勺糖和盐,顺时针搅拌均匀上劲,分次加入葱姜水搅拌;3.肉馅搅拌后塞入面筋包,面筋包戳孔,不用塞太紧实;4....
一、制作手工面筋所需材料:1.谷朊粉(谷物粉)350克2.2克盐3.水4.20双筷子5、八角适量6.适量的香叶7.1块肉桂二、制作手工面筋的步骤:1.面条粉(谷物粉)加盐，边用筷子搅拌边加水。2.筷子把面粉(谷物粉)...
面筋是一种非常受欢迎的食物,不仅在路上摊贩处受到欢迎,而且在家庭餐桌上也很受欢迎。面筋的做法有很多,但是要做出美味的面筋,需要从食材清单和制作步骤两个方面来阐释。首先,从食材清单方面来看,制作面筋需要的主要材料是谷朊粉,也称为...
2024/6/17
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