做法:1、鸡爪放姜、大蒜、料酒焯水去腥。2、蒜未、小米辣爆香,倒鸡爪翻炒。3、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺、一点盐、鸡精。4、倒入一罐啤酒,加水没过鸡爪,小火焖煮20分钟,大火收汁。5、撒葱花、白芝麻出锅。
1、把鸡爪的指甲剪去,对半切开,这样方便入味。2、清水里面倒入料酒、葱段、姜片,把鸡爪倒进去,水开以后撇去表层的浮沫,然后再煮八分钟左右。3、再将鸡爪捞入清水里面,这样会更加Q弹。4、鸡爪加入生抽、蚝油、一丢丢...
1、鸡爪洗净后,剪去指甲,再将鸡爪切开两瓣;2、锅中放入清水,倒入鸡爪、加入姜片、料酒煮开2分钟后捞出;3、鸡爪冲去浮末,沥干水份(最好是摊开,让水份风干);4、将白醋和蜂蜜水混合后,均匀刷在鸡爪上,可反复...
蒜香凤爪1鸡脚洗干净斩两段,葱姜蒜切碎2热油入葱姜蒜3放入鸡脚4翻炒5翻炒鸡脚几分钟,加入料酒,生抽。6加入水,中火慢炖。7在水分不多的时候,加入五香粉,盐,适量白糖。8大火收汁,装盘。
平底锅放一勺油,微微加热后(五六成热),倒入蒜末,用小火炸成微黄色。加入小米辣,生抽,蚝油,五香粉,白糖,香醋,食盐,加入两勺清水,煮三分钟,让蒜蓉充分发挥香味和调味料融合在一起。三,拌蒜香凤爪。蒜蓉调味...
蒜香凤爪的做法:1、鸡爪去趾尖及杂质,洗涤干净;蒜头剥皮剁成细泥;葱一半切花,另一半打葱结;姜一半切末,另一半切片;2、锅洗净,放入清水烧开,投入鸡爪焯水,除去异味,捞出洗净。另起锅加水,投入鸡爪及葱、姜片...
用料鸡爪只10辣椒5个香油适量大蒜独蒜2个蚝油适量陈醋适量糖适量蒜香鸡爪的做法①把鸡爪煮熟。②把熟鸡爪捞起,倒入所有佐料,拌匀即可。③做法就是这么简单粗暴。
做法一1、准备食材:鸡爪、大葱、姜、料酒、小米椒、大蒜、干辣椒面、生抽、陈醋、白砂糖、蚝油、老抽、香油、盐、白芝麻等。2、普通鸡爪需要煮熟后进行脱骨,无骨鸡爪只需洗净即可。3、凉水下凤爪,烧开撇掉浮沫,加葱...
首先我们要将鸡爪清洁干净,这个时候把鸡爪的指甲剪掉,然后反复清洗,准备一锅冷水,把鸡爪放进去焯水,水热以后就可以了,而且在焯水的过程中要放入葱姜蒜适量的料酒,将它的腥味去掉。二、制作美味的食物然后我们就可以把...
好吃到爆的蒜香无骨鸡爪做法食材鸡爪8个,陈醋5勺,生抽4勺,柠檬半个,小米椒少许,香菜段少许,盐少许,白糖1勺1、鸡爪洗净冷水下锅,放入香叶八角姜片,料酒大火煮开转中火煮15分钟捞出过凉后去骨2、辣椒粉加蒜...