1.两个鸡蛋打入碗中,用筷子搅拌均匀。2.加入凉开水(14汤匙)后再次搅匀。3.用铁勺将蛋液表面的泡沫盛出。4.加入香油搅匀。5.豆腐切小块摆放在碗底。6.将蛋液倒入装有豆腐的碗中。7.盖上保鲜膜。8.锅内水烧开后...
1、豆腐用刀背碾压成泥过筛。2、鸡蛋打散后也过筛。3、把豆腐泥和鸡蛋液放入大碗中,加适量清水搅拌均匀,倒入内部已经抹了一层油的容器中,盖好保鲜膜放入蒸锅内大火蒸15分钟取出。4、锅内加少许清水,放入盐、白糖、味...
1、把准备好的豆腐,切成小块,放入盘里备用。2、将鸡蛋打入碗里,加点料酒、盐。搅打均匀后,按照蛋液与水1:2的比例加入清水,搅匀。3、把蛋液搅匀,过滤到豆腐盘里备用。4、然后,盖上保鲜膜,放入煮沸水的锅中。5...
豆腐蒸鸡蛋羹的做法1.备好食材,剁好的肉糜调入盐,葱头碎鸡粉,淀粉,少许油,搅拌均匀,腌制片刻;请点击输入图片描述2.盛内酯豆腐的盒子底部用剪刀剪两个口,顺利将豆腐倒入碗中,盒子内会渗出一些水分,也要倒掉,用...
【鸡蛋豆腐羹的做法】用料:内酯豆腐1盒、鸡蛋4个、西兰花适量、盐少许、胡椒粉少许、蒸鱼豉油适量。步骤:内酯豆腐切厚片放碗里;鸡蛋打散加少许盐和胡椒粉搅匀倒入碗里;西兰花用水焯熟放在碗里;上锅蒸8...
1、鸡蛋2个、白玉盒装嫩豆腐半块,肉馅半两、香葱、姜、盐、鸡精、生抽、黄酒等。2、鸡蛋磕到容器中,将豆腐代替平时做鸡蛋羹的凉开水打到鸡蛋中;3、如果吃清淡口,在蛋液中加足量盐和鸡精,香葱末;4、上锅蒸15分钟...
步骤:1、内脂豆腐碾碎,加鸡蛋搅打均匀。2、加入蛋羹调料搅拌均匀。3、加入1.2倍于鸡蛋量的温水,3个鸡蛋大概是180克水,搅拌均匀。4、搅拌均匀的鸡蛋豆腐羹盖上盖子或保鲜膜放入锅中,大火烧开后转中火蒸15分钟左右。
1、香葱洗净切成葱花。2、鸡蛋打入碗中,搅拌充分至没有蛋清。3、分三次加入温水。4、放入盐、味精、鸡粉、胡椒粉、白糖,继续搅拌。5、锅中烧开水,放入鸡蛋液盖上盖蒸。6、每一两分钟开盖放气,共五次后关火。7、...
如题,我想知道:鸡蛋豆腐羹的做法
三鲜豆腐鸡蛋羹的做法步骤:1.准备好原料。2.将煮熟的咸鸭蛋切成小块。3.将嫩豆腐和2个鸡蛋倒入。4.为了使其融合得更好,用搅拌机将它们搅拌均匀。5.倒入碗里,蒙上保鲜膜,上锅蒸,水开后蒸15分钟左右。6.在蒸的...