主料:芹菜(适量)、面粉(适量)、烤肠(1个)、鸡蛋(1个)、咸菜(适量)、黄瓜(适量)步骤:1备好材料。2芹菜切段,加水榨成汁。3面粉,汁,渣少许一起搅拌成糊。4面糊稀些。5蛋液,面糊,烤肠,辣椒酱...
想做脆脆的鸡蛋饼,每次倒入的面糊就不要太多,然后要快速不断将没有凝固的面糊推开平摊。因为面饼太薄,所以无需开启电饼铛上盘,开了的话,上盘也是接触不到..
老六中鸡骨架(一定要买左手边一位老爷爷家卖的)徐老太煎粉(鸡爪子一定不要错过让她多放辣料)铁北桥洞老冰糕(近福民大桥这边各个口味都不错)上海特色嫩哩脊肉(炸里脊一定尝尝地址在春天商业街)上海老磨蛋脆煎...
制作步骤:面粉加水、盐或糖揉匀、光滑。擀成薄皮。薄饼铛上电源指示灯亮,放上擀好的面皮。刷上油煎片刻。翻面,再刷上油,看看有点稍黄。煎香脆即可。冷却即食。脆煎饼,地方面食。以山东为盛,起源甚早。将五谷杂...
一、取100克面粉和50克清水,放一个盆里,揉成面团,醒放20分钟。二、然后分成均匀的小剂子,把剂子擀成薄面皮,如下图所示。三、锅内烧油至6、7成热,放入擀好的面皮,如下图所示。四、炸至两面金黄取出,晾凉,...
煎饼果子1.首先,先把大米和绿豆磨成粉,再加入水,调成面糊,锅底抹上一占油,倒入适量的面糊,晃一圈,成饼状。2.再打上一个鸡蛋,打散。3.然后把饼翻面,在上面抹上面酱和辣椒酱,再放上油条和香菜、葱即可。...
煎饼果子(家庭版)一小碗面粉加两个鸡蛋,加一小碗清水搅拌,调成面糊。将平底锅烧得很热,滴上少许油,用多层折叠的餐巾纸蘸油擦拭均匀。准备好一块15公分长的竹片打磨光滑,钻一个孔,穿进一根筷子,做好一个刮面的...
一,刮煎饼。将细面子调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的竹片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时,揭起来即可。刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好。二,滚煎饼。将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠...
煎饼的做法大全:1.将白干、香干、芹菜、香菇、包菜、泡发以后的`干笋、香葱、大蒜,分别切成小段或颗粒;将五花肉和瘦肉用搅拌机绞碎;将鸡蛋磕碎,用蛋液摊饼,将鸡蛋饼切成鸡蛋末;将以上所有材料倒入大碗里,加入适量盐...
方法步骤:1.取适量面粉,将鸡蛋打入面粉碗内,加适量的盐。加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊。再放入切好的.韭.菜搅拌均匀,揉成面团切开。2.用擀面杖把面团擀开,成饼状。3.将面饼摊入锅内,一面定型,煎饼和锅...