面粉：使用高质量的中筋面粉。它具有良好的发酵和面筋性能，可以制作出柔软而富有弹性的面团。酵母：使用活性干酵母。这种酵母需要在一定温度下激活，以促进面团的发酵。水：使用室温下的水。水温过高会破坏酵母的活性，水温过...
我是用的乐扣乐扣的保鲜盒现在使用的第二个。用来装粮食最好，特别是大米、面条等容易生虫的东西。密封性极佳，有效隔绝湿气，比所谓专门的米桶好用。把手便于取、放。容量够大，10斤米仅占一半空间。
可以用来装面粉的容器：1、密封的编织袋子。2、食品级密封塑料盒、玻璃罐等。3、陶瓷罐子，不易发潮。4、内层用布袋，外层套塑胶袋。5、厚棉布袋，不易撒粉。注意：面粉要放到干燥通风的地方，不要放到潮湿、闷热处。防止...
往往都喜欢自己动手制作，那么怎样和面做面条呢?第一，怎样和面做面条呢?舀出面粉，用小碗舀面粉，如果是2个成年男人，三小碗足够啦。将面粉放入容器，建议选择不锈钢盆，轻便，能撑得住力气，而且沾上面粉也很容易清洗。新手...
塑料桶：一种常见的用于装面粉的容器。木桶：木质容器有时用于装面粉，具有较好的保温性能和环保性。玻璃：玻璃容器可以用于装面粉，但需要注意的是玻璃易碎，使用时需小心。不锈钢：不锈钢容器也是一种常见的装面粉的容器，具有...
碗。碗作为人们日常必需的饮食器皿，其形状无多大区别，即口大底小，碗口宽而碗底窄，下有碗足，高度一般为口沿直径的二分之一，多为圆形，极少方形。不断变化的只是质料，工艺水平和装饰手段。一般用途是盛装食物，碗因为...
个人觉得，不锈钢盆、塑料盆都不如和面专用陶盆好。不锈钢盆是金属材质的，面团经过发酵会生成酸性菌类，若长期使用会对健康有一定影响。塑料制品是属于石化产品，更不利于长期在食品制作中使用。那么相比较还是‘和面专用陶盆’...
和面不可以使用不锈钢的盆。因为发面时人们常要使用碱面，碱面和铁盆、不锈钢盆、塑料盆有时会发生化学反应产生有害物质。不锈钢盆是金属材质，面团经过发酵会生成酸性菌类，若长期使用会对健康有一定影响。塑料制品是属于石化...
该面粉的最佳容器是陶瓷材质的容器。家庭使用陶瓷材质的容器来储存面粉最佳。陶瓷材质的容器具有很好的防潮性能，可以有效避免面粉受潮，从而保持面粉的味道和口感。此外，陶瓷材质的容器使用起来比较安全，不会污染面粉，也不会...
打蛋器也可以和面。用打蛋器放在鸡蛋里边抽打鸡蛋。打的鸡蛋起泡最好，一定要顺着一个方向抽打。
2024/6/21
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