1、将鸡蛋洗净,在干净的鸡蛋也必须洗,因为上面有一层保护膜保护鸡蛋新鲜的,洗过好入咸味,洗净凉干。2、拿一大碗倒2两白酒,把鸡蛋放到碗里浸泡一下。3、吧浸泡了白酒的鸡蛋放进一个容器中,把剩余的白酒也倒进去。
大火烧开,转小火煮30分钟。煮至汤汁浓稠即可。腌制五香鸡蛋的做法:1、准备材料:主料鸡蛋10个、食盐3g、酱油30ml、姜适量、八角1粒、花椒3g、料酒15ml、白糖适量。2、鸡蛋洗净。3、放到锅里,加足量水。4、用大火烧开...
1、锅内做水(水量是要在容器中没过鸡蛋的),水开后加入八角,桂皮,花椒,香叶,小茴香小火煮15分钟。2、水中加盐,慢慢溶解,直到盐水饱和,关火晾凉倒入容器。3、生鸡蛋洗净擦干或风干轻轻放入加了料水的容器中。4...
做法:1.先把鸡蛋洗净。2.放到锅里,加足量水。3.用大火烧开,转中火煮5分钟。4.把煮好的鸡蛋取出来。5.锅里另加水,放入姜片。6.放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。7.放入鸡蛋。8.大火烧开,...
五香腌鸡蛋的做法步骤1、准备好所有原料。2、煮一锅水,把所有的小料放进去,再加盐。3、煮好的水放凉,找容器洗干净晾干,把放凉的水倒进去,4、然后再把鸡蛋放进去腌制,由于盐水浮力大,鸡蛋开始会浮上面,腌制二...
腌咸鸡蛋的方法如下:把两斤盐放入水中煮开,放凉;把鸡蛋洗干净,放入放凉的盐水中,记得,水要放凉,不然鸡蛋就煲熟了。密封腌制一个月,直到摇蛋听到响声就可以吃啦,虽然没有咸鸭蛋的红心,不过都很美味的。
鸡蛋洗净锅中放干净水水量淹过鸡蛋准备姜葱花椒。大料香叶肉桂。准备料酒酱油,生抽。全部倒入锅内加2小勺盐大火烧开转小火煮五分钟准备两个饭勺一个勺里放一个鸡蛋,另一个勺背把鸡蛋轻轻敲破蛋壳所有鸡蛋全部敲完再煮十...
1、鸡蛋洗干净,晾干。找一个坛子洗干净,不能有生水。2、烧一锅开水,在锅里加上花椒、八角、丁香、葱,煮的水发咖啡色就可以,把香料捞出,预冷,倒入坛子中,加盐和白酒、再把鸡蛋小心放入坛子里,盖上盖就可以。3...
咸鸡蛋食材:5斤鸡蛋、300克盐、10克五香粉、半碗高度白酒。咸鸡蛋腌制详细步骤:第一步:先把鸡蛋清洗干净,有破损的挑出。第二步:清洗干净以后,放太阳下晒干水份,只是晒干水份就好。第三步:如果想腌出的鸡蛋更香,我们在300克盐...
用料鸡蛋22个花椒大料桂皮适量白酒小半碗粗盐一袋半五香咸鸡蛋的做法鸡蛋用流动的自来水洗净,然后不要着急自然晾干,一共腌了照片的这些鸡蛋五香咸鸡蛋自然要有香料了,花椒大料桂皮一样不能少...