1、先把茄子洗净，擦干表面的水份，抹上一层油。2、烤箱预热5分钟，放入茄子，中层上下火230度烤30分钟，中途取出翻一边继续烤。每家烤箱脾气都不一样，温度仅供参考哈！3、烤茄子的时候我们先来把料汁准备好，辣椒大蒜籽...
1，青茄子去蒂去尾部。2，切成条状，撒盐，腌制十来分钟，会淅出很多水分，将水分倒掉，茄条备用。3，姜，蒜，小葱切好备用。4，料酒，生抽，糖，鸡精味精，加少许温水调和均匀备用，等下就不至于手忙脚乱。5，锅中...
1、准备两个大小适中的绿茄子和几根青辣椒。2、先将茄子皮去掉，然后切成粗条，最后撒上一些食盐，腌制15分钟左右，直到有汁水出来为止。3、腌制好的茄子用力挤干多余的水分，然后将青椒切成细丝。生姜，大葱，大蒜全部剁成...
绿茄子的家常做法：肉炒茄子。主料：瘦肉200克、绿茄子2个、蒜瓣6瓣。辅料：植物油2汤匙、盐5克、酱油1汤匙、辣椒粉5克、十三香5克、鸡精3克。1、将肉和茄子洗净切成丝，蒜瓣用刀背拍扁后剥去皮。2、锅中倒入植物油...
主料茄子2个青椒半个土豆1个辅料油适量盐适量鸡精适量海鲜酱油适量白糖适量葱适量蒜2粒步骤烧绿茄子的做法步骤11.青椒切块，土豆切滚刀块，蒜末，葱花烧绿茄子的做法步骤22.茄子打皮，切滚刀块，撒盐煞出水，腌制15...
1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，...
1.圆茄子切滚刀块备用2.青椒切块备用3.锅内倒油烧热4.把切好的茄子快倒入锅内5.不断翻炒直到茄子变软，变色6.加入花椒粉调味7.放入适量老抽8.加入蒜末翻炒9.放入切好的辣椒块，翻炒10.少放一点糖...
好吃的绿茄子家常做法如下:工具/材料:菜刀、砧板、锅、锅铲、盘子、绿茄子、猪肉、蒜头、食用油、盐、清水。1、准备青茄子切片,猪肉切丝,蒜头切碎备用。2、起锅烧油,油温七八成热下肥猪肉下去包油,之后再下入瘦肉炒香。3、下...
食材准备做法步骤1.准备好所用原料，清洗干净2.切配好配料3.绿茄子切丝4.锅内放少许油，放入肉丝煸炒5.肉丝变色后倒入葱蒜6.放入茄子丝翻炒7.茄子半熟后放入胡萝卜丝和尖椒丝8.根据个人口味放入精盐...
1、酱醋蒸茄子。摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油、米醋、花椒粉、芝麻油、精盐）；用保鲜纸覆盖...
2024/5/6
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