1.把猪肝用凉水加几滴白醋浸泡2小时,里面放两次水,再次冲洗血液,水洗水,沥水(这样可以去除毒素)。2.切片加入碗,用胡椒粉、白糖、生抽均匀混合,用淀粉均匀混合,用香油均匀腌制。3、葫芦洗净去皮切片,姜切片末,青...
木鳖果为个大,鲜红色的果实,又称为“甜葫芦”,其可食用的部分为红色的种子外膜。它的种子在中药中称为木鳖子,具有消散和清凉性能,用于肝脾疾病,疗伤,痔疮,青肿,水肿和化脓。越南人食用木鳖果有上千年的历史,通...
1)将低筋面粉和玉米淀粉混合,加入鸡蛋、盐、五香粉搅拌均匀。2)再加一些水来调节面糊的稀稠度,调到舀起一勺面糊,面糊呈现浓稠顺滑的状态就可以了。3)西葫芦洗净切片,将切好的西葫芦放到面糊里滚一下。两片沾满面糊。
红烧肉炖葫芦条食材:五花肉500克、葫芦500克、高汤或清水适量、白糖2大勺、八角1个、桂皮5克、花椒5克、酱油10克、葱20克、姜20、盐适量、油少许。做法:1、五花肉要切成正方形的块,葱切段、姜切片、葫芦切条或块;2...
1、西葫芦去瓤,切成条;2、锅内放油烧热,放入蒜瓣和红辣椒煸出香味;3、放入葫芦条,翻炒,淋入生抽;4、加1勺水,翻炒至熟,放入适量盐,最后放少许味精出锅;烹饪指导:不宜生吃;烹调时不宜煮得太烂,以免营养损失...
葫芦瓜是可消肿结、润肌肤的药用瓜菜。中国自古就有栽培,嫩果可供食用,老后不能食用,是民间夏令常吃的佳肴。相对其他果蔬,营养价值较低。其食用部分为嫩果。葫芦瓜品质细嫩柔软,稍有甜味,去皮后全可食用。可炒食或...
1.干葫芦条烤肉材料:干葫芦条100克,五花肉300克,食用油,盐,料酒,鸡精,酱油,大葱,姜,香菜少许。练习:(1)将五花肉洗净,切片,放入油锅中煸制得油;(2)将葱段、姜片切段,炒香;(3)将切成两寸的葫芦条放入...
葫芦切成条状经烘干及自然晾晒即成为可长时间保存的葫芦条(葫芦干),可做成各种炖菜、炒菜、汤菜、炝拌菜吃。外形与甜葫芦相似的苦葫芦含有一种毒素,这种毒素即便受热也不易破坏分解,误食后会中毒,若发现葫芦条有苦味切勿...
葫芦:外形呈大小瓜球相连的葫芦状,嫩果及嫩叶可食用。尤其日本培育的专供食用的品种:甜葫芦,味道极佳;瓠(hu)子:瓜外形呈长条形,其嫩果及嫩叶均可食用,嫩果是现在菜市场常见的蔬菜。匏(pao)瓜:也就是苦葫芦...
其中甜葫芦含有大量糖分、蛋白质、有机酸和多种维生素,清甜可口,营养价值高,煮汤炒食均可食用。碱糖甙毒素加热后也不易被破坏,误食数小时后就会发生口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等症状;严重者则会表现为恶心、呕吐、腹...