锅包茄子的做法视频

1.淀粉用清水泡一小会儿2.茄子切片，葱姜蒜切末3.取一小碗加入盐鸡精白糖白醋生抽老抽调成酸甜口味4.锅中入油加热5.把淀粉的表面清水倒掉，加少许面粉搅拌糊状6.取一片茄子两面裹上浆液7.油温八成热放...

锅包茄子的做法步骤：1.茄子切片，裹上淀粉，炸脆，放凉备用。2.调汁，番茄酱根据自己口味加白醋，老抽适当。3.切葱，姜，蒜，胡萝卜，末状。放入锅中炒香。加入炸好的茄子，关火，加入调好的番茄酱。

11.炸好的茄子入锅裹匀汤汁，加入蒜末即可出锅

如题，我想知道:砂锅煲茄子怎么做好吃

做法：1三根茄子切片，少量葱花，香菜2用鸡蛋面粉调成糊，放少量盐3锅内入适量油，烧热，用茄子沾面糊入油锅炸，盛出。4锅内留底油，用糖，醋，盐，酱油，番茄酱，鸡精，水等调成汁5放葱花炝锅，入汁大火烧开入...

1.将茄子洗净切块，用盐拌匀腌制10分钟左右，然后用清水冲洗干净。这一步的目的是为了减少茄子的吸油量。2.将蒜瓣切片，生姜切丝，青红辣椒切圈（如果不喜欢太辣的口感，可以省略这一步）。3.热锅凉油，油稍微多一...

茄子馅的包子做法食材：茄子、盐、蛋清、肉馅、白胡椒粉、香油、葱、姜、蒜步骤：1.茄子去皮切成小丁。2.肉馅中，加入3克盐，少许白胡椒粉，一勺香油，蛋清1个，葱姜蒜末适量，再加入茄子丁拌匀即可。3.取适量馅料...

1、准备好所需要的食材。2、茄子洗净去皮，先切成段，再切成长条。3、蒜去皮洗净后切成末。4、小葱清净后切成末。5、泡椒切碎。6、肉末加入适量料酒拌匀备用。7、碗里加入老抽2茶匙、醋4茶匙、生抽2茶匙、白糖3茶匙，...

如题，我想知道:茄子煲的做法

原料：茄子500克，瘦肉100克，葱5克，精盐8克，味精6克，上汤100克，生抽10克，绍酒5克，麻油3克，胡椒粉2克，湿生粉5克，花生油15克。做法：1.瘦肉洗干净切碎，下少许精盐腌制片刻，茄子切成片，葱切花。2.烧...