特干燥不会坏，但水分高容易坏。面粉等粮食的存放，一是看温度、二是看水分，每个阶段温度都有安全水分，要是在安全水分以下就没问题。0度到15度安全水分大约是14%，15度到25度在13.5%大约。25度-35度必须在13%以下。
面粉放久了是会变质的，易生虫，易吸潮结块儿，或者发霉。尤其在潮湿闷热的夏季，雨水多，温度高，湿度大。可以用密封保鲜塑料袋保存你的面粉，利用隔绝氧气的原理，这样面粉不容易生虫，也不易受潮发霉。放在冰箱冷冻室里...
您要问的是5月份买面粉会坏吗?不会。面粉并不会因为时间而“坏掉”，尤其是在密封、干燥、阴凉的环境下保存，面粉可以保存很长时间而不会变质。在购买面粉时，建议选择有信誉的品牌和商家，确保面粉的质量和新鲜度。
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面粉也是会过期的，一般合理的储存能让面粉在1-2年内都不会变质，但是要放在阴凉干燥的地方。面粉中如果放在潮湿的地方，时间一久，面粉就会成结，也要保证环境干净卫生，不然很容易让面粉中长出一些虫子，危害我们的身体健康...
3.尽量将面粉保存在密封的容器中，以保持面粉的新鲜度和避免虫害。总之，如果面粉储存得当，塑料袋包装下的面粉可以放置相当长的时间而不会变坏。但是，如果面粉出现异味、发霉或变质的迹象，就不要食用了。
但是如果长时间放在车里，且车内的温度较高，就有可能导致面粉变质。面粉的具体的保质期还会受季节、包装方式等因素影响。平时保存面粉最好放在阴凉、干燥的地方，否则会因为保存面粉的环境湿度较大，导致面粉受潮变质。
面放时间久了会受潮、变色、生虫。会看见一小堆、一小堆的东西。半年的话因该不会。最好的办法，加鸡蛋和面，有弹性。和面当然要用温水，水多面偏软，水少面偏硬，容易断，比较好揉。揉面时间越长越好，时间长有筋道...
容易变坏。因为夏天一般比较潮湿，而面粉又容易返潮。如果保存不当，即使没开封，也容易坏。
外观有的面粉变质后是可以从外观上看出来的，当面粉存放时间过长时，会产生很多细小的虫卵或幼虫，出现了这种情况的话，也不建议再食用；不过，要注意并不是所有变质面粉都会出现这种情况。4过期面粉能干嘛清洁...
2024/6/21
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