大咋蟹要蒸多久

洗净大闸蟹后，置入盛满滚水的锅内，加入大姜一块，用猛火煮之，一般半斤以上的大闸蟹需要蒸20分钟，6两以下的需要蒸15分钟左右。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干的紫苏叶，这种方法需要蒸15~20...

一般蒸20—30分钟。家庭食用螃蟹以蒸为主。蒸时蟹因受热挣扎，蒸死时腹部向下，黄膏流出，丢失了不少营养。要事先用针破坏其脑，使其瘫痪，蒸时便可使腹部向上，黄膏便不致流失。一般蒸20—30分钟。蟹体内寄生着肺吸虫...

洗去身上的泥，因为蟹的毛会积存些污垢，这样我们便可吃得很放心把蟹肚向上，平放在蒸架上，盖好镬盖，蒸20分钟即可你看蟹蒸好了，蒸好的　家常煮食方式

大闸蟹生活在浅水区，很容易被携带细菌，因此大闸蟹一定要彻底煮熟后再食用，一般10-15分钟即可，蒸得久了，大闸蟹的肉质会变柴，口感会变差很多，因此时间到了就要立即关火、端出食用。不过蒸大闸蟹的时间，与大闸蟹的大小...

1、螃蟹重量三两以下水开后蒸15分钟；2、螃蟹重量三两到四两间蒸17分钟；3、螃蟹重量四两以上的蒸二十分钟，一般是蟹体重每增加一两，时间增加两分钟左右．时间不够肉是生的，蟹带有一定毒性和寄生虫，时间不够不容易...

20分钟左右蒸螃蟹需要20分钟左右。冷水蒸螃蟹，一般需要20分钟左右。开水蒸螃蟹，一般3~4两的螃蟹蒸12分钟即可，而在4两以上的螃蟹需要蒸15分钟以上。冷水蒸螃蟹在还没开火时候便将螃蟹放入蒸锅中，随着蒸汽的慢慢上升，温度...

1、蒸螃蟹要蒸8分钟到20分钟能熟。2、蒸螃蟹的时间和螃蟹的大小有关系，1两重的螃蟹8分钟就能完全蒸熟，2两重的螃蟹需要10分钟才能完全成熟。每增加1两的螃蟹都需要延长2-3分钟的蒸的时间。螃蟹虽然分为海蟹和湖蟹，但...

1、蒸螃蟹一般要15-20分钟能熟，具体由螃蟹的大小而定，一般蒸至螃蟹的外壳完全变为红色就可以了。为了防止螃蟹的腿掉落或蟹黄流出来，建议用麻绳将螃蟹捆绑好并腹部朝上放置。2、螃蟹一定要蒸熟了再食用，没有完全蒸熟的...

1煮蟹法：洗净蟹后，置入盛满滚水的锅内，加大姜一块，猛火煮之。一般半斤以上的二十分钟，六两以下的十五分钟。蒸蟹法：水烧至大滚时，将蟹肚朝天放入蒸笼中，上置洗净抹干之紫苏叶，蒸十五到二十分钟。蘸料：用一碗半...

对于每只重约100克的中等大小的大闸蟹，一般需要蒸约15分钟，而重量更大、身体更饱满的大闸蟹，则需要更长的蒸煮时间。清蒸大闸蟹一般步骤如下：第一步：首先要把大闸蟹洗干净，可以用新买的鞋刷来洗，非常方便，捆绑大闸蟹...