豌豆粉做馒头也很好吃。制作时要准备500克豌豆粉和500克白面粉，混合在一起，加入适量的酵母粉，加入温水，揉成光滑的面团，在温暖的环境下发酵几个小时。发酵完成后，取出面团揉匀，做成馒头坯。头发攒半个小时后，可以用...
取出馒头就可以食用了！
豌豆面粉内部包含豌豆淀粉，豌豆面粉呈黄色，可以像小麦面粉一样的，做面条、蒸馒头等，吃起来也是相当不错的。2、豌豆粉（即豌豆淀粉）豌豆粉是豌豆淀粉的简称，是从上面豌豆面粉中清加工提取出来的淀粉，这个淀粉洁白如雪...
一、豌豆面粉可以和面粉混合发面蒸馒头，食材明细：面粉500克左右，酵母5克左右，豌豆面粉适量。二、制作步骤：1、500克面粉与适量豌豆粉面粉放入容器中，加入适量水，揉成软硬适中的面团。2、加入适量酵母，再揉一会，盖保鲜...
磨好的豌豆细粉也可以用来做豌豆凉粉。不磨粉的话，豌豆渣里面拌上椒盐粉，压到烤盘上，大约3-4mm的圆形，180度烤半小时，即成椒盐豌豆饼。豌豆浆过滤后，颜色是非常淡的乳黄色。过滤好的豌豆浆，撇去浮沫，用手动打...
把面团取出揉匀排气，分成两份，取其中一份搓成长条，切成大小合适的剂子；4、将其揉成馒头形状，放入铺了湿布的笼屉里，凉水入锅，二次醒发15分钟，开火；5、水开后转中火15分钟，关火虚蒸5分钟，取出馒头即可食用。
用玉米叶裹住，摆笼屉内稍饧一会儿。蒸锅内加水烧开，放上笼屉，盖上屉帽，旺火蒸约30分钟至熟，取出即可。注意事项：面团调和得要软硬合适；馒头做得要大小均等。因豌豆面中含有植物凝集素，伴有血凝或血栓者慎用。
原料:豌豆、香菜、姜、蒜、醋、甜酱油、咸酱油、芝麻油、花椒油、昧精、盐、胡椒面、红辣子油。操作:1、制粉：将干豌豆淘洗干净，晒干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，过箩筛筛出细面入盆兑入清水（2千毫升）搅成浆...
4.揉好的面团再放到一旁饧发10分左右。5.将饧好的面团揉搓成长条。6.再揪成小剂子。7.两只手不停的揉，揉成个小面团。8.锅中坐水，将馒头摆入锅中，中间留有空隙。9.盖盖，大火烧开蒸5分左右在转中小火蒸15...
豌豆面怎么做馒头：一、原材料麦小麦面粉500g、酵母菌5g、扁豆糊200克二、作法1.500克小麦面粉放进器皿中；2.新鲜扁豆搞出的豆桨适当，放进酵母菌搅拌，静放一会儿；3.豆桨酵母水放进小麦面粉中活出硬软适度的面糊...
2024/6/17
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2024/6/17
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