1、浸泡：将海参置于冷纯净水中（1-10度），浸泡一天一夜（24小时）左右，（每隔8小时换水一次）直至将海参泡软为。提示：最好用纯净水（勿用自来水），这样才能保证最终泡出来的海参个大、肉质鲜美、营养更易吸收。2、清...
先将干制的海参放入清水锅中略泡，接着将锅上火，烧沸后离火，将海参用热水浸泡约12小时（锅要加盖），然后再换清水，将锅重上火烧沸，再离火继续浸泡至海参发软后，将海参捞出，剖腹除去内脏和泥沙，冲洗干净，将海参重...
干梅花参用温水泡发，泡开以后那水可不要倒掉哟，去除渣滓后烧开服用！
1、取洁净无油的容器，装入适量的纯净水，将海参置入容器放入冰箱冷藏室泡24-48小时，每8小时换水一次直至发软。2、泡发后的海参从尾部至头部沿腹部中线剪开，取出内筋和沙嘴，清洗海参肚内杂质。3、洁净无油的锅里盛满...
一，梅花参的泡发方法及步骤海参泡发是指干海参通过泡、煮、泡的过程，海参吸水涨发至可食用的过程，泡发好的海参是做海参菜、熬粥，炖汤的基本原料。第1步：准备足量纯净水，干净无油的器皿；第2步：将海参洗净置于...
1、首先将干海参洗净后放入纯净的容器中，然后加入纯净水（不要用自来水），加至能完全浸泡过海参就可以了。2、然后把装有海参的容器放入冰箱中，每天换两次水（每12个小时换一次），一般3天左右就泡发好了，需放入冰箱是...
1、海参冲洗干净，放在没有油脂的干净容器中，倒入纯净水浸泡起来，纯净水的用量不能低于海参的3倍。然后再把容器放在冰箱的0度保鲜层，让水温保持在0°左右即可，每隔12小时换一次纯净水，如此泡发两天。2、先把海参的肚子...
首先，将干海参用自来水直接冲洗1分钟，洗掉表面少许微尘。接着，置于1-10度凉纯净水中24小时左右，中间换水2次直至将刺参泡软。然后，将泡软的刺参从腹部纵向剖开，去掉刺参前端牙状物和体内白筋。其次，添纯净水上无油锅...
海参泡发方法：首先将海参放到无油器皿中发泡24小时。发泡24小时后，用手捏海参，如果发现还有硬块则继续泡，直到泡到没有硬块为止。将海参剪开，去掉海参的沙嘴，并清洗干净。将清理干净的海参放入锅中，用开水焖煮25-30...
泡海参时切忌用盐，否则不仅不易发透，并容易变质。泡发海参一是冷水发泡法，将海参浸入清水内，约3天即泡发；取出剖腹去肠杂、腹膜，然后再换清水浸泡，待泡软后即可加工食用。此法在热天要多换几次水，并经常注意是否已...
