说一下我家乡的美食，首先想到的是煎饼卷大葱。煎饼卷大葱是用玉米面、小麦面粉、土鸡蛋及大葱制成的一种食品，是我们这里的地方传统名吃。食用方法是将大葱洗净蘸上甜酱黄豆酱用刚烙好的煎饼卷着吃，口感辛香辣伴着甜酱...
回答大葱叶肥皮厚，有大拇指粗细，高度可达到80cm以上，种植时间4个月左右，葱白略有甜味，北方食用较多，如大葱卷饼、葱烧海参、葱爆羊肉等。小葱又名香葱，一般不超过小手指粗细，高度50cm左右，种植时间约2个月，一...
煎饼卷大葱是山东农民喜食的主食之一。煎饼是由玉米面或小米面经发酵后在鏊子(一种下面有三个腿的平面铁锅)摊成的薄薄的饼，卷上山东省蒙阴出产的大葱，味道鲜美。
1、煎饼卷大葱是一种山东特产美食，煎饼内卷的大葱也是山东特产。2、这种美食诞生的缘由是沂蒙山一位岳母对女婿的虐待，沂蒙山下的黄妹子与梁马情投意合，而其继母嫌贫爱富，为难梁马，而黄妹子将饼做得像纸，大葱伪装成...
你这是小香葱，他们的葱和这个不一样，他们是那种大葱，辣味没这么重
50—80年代生人应该是对煎饼卷葱最熟悉、最热爱、最有感情的几代人。以前农村玉米种植较多，一年四季田地里农活也多，农民比较劳累。而玉米煎饼易于保存，做一次叠好了装在塑料袋子里密封好，可以吃很长时间，所以玉米煎饼...
山东大葱搭配山东的卷饼，将大葱洗净切断，加点酱料，将大葱裹到卷饼里面即可食用。山东大葱可以做葱油饼，和面加入一些山东大葱，煎成饼，做成葱油饼，早餐美味。可以做大葱炒肉，大葱切片，肉切片，加上大蒜葱末，过油炒肉，...
山西是中国煎饼卷大葱比较有名的地方之一，山西的煎饼卷大葱口味独特、做法考究，是当地人最喜欢的小吃之一。山西的煎饼是用面粉和大米粉混合制成的，而且制作煎饼的师傅在撒面粉过程中会把煎饼翻转，达到饼皮薄、筋道的效果。
山东才是煎饼卷大葱的发源地，山东的煎饼卷大葱，那薄薄的煎饼卷上大葱和酱，真是最佳的搭配，有面饼的香脆还有大葱的辛辣，刺激着味蕾，特别好吃。这是中国最古老的快餐之一，它养活了炎黄子孙。过去人们外出旅行，都带上...
1、食材：面粉一斤、葱花三两、鸡精适量、辣椒油适量、豆瓣酱适量、小苏打适量、食用油适量、青菜适量、盐适量、花椒粉适量。2、首先把面粉加一点盐，鸡精，豆瓣酱，小苏打发酵一下，备用。3、然后把葱花洗净切碎，并往里面...
