1.将买来的新鲜猪肝、新鲜粉肠、瘦肉和生菜清洗干净,2.将新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉、姜切段切片切丝好之后加入盐、料酒、淀粉搅拌均匀腌制,3.锅中加入水,水沸腾之后加入新鲜的猪肝、粉肠、瘦肉,4.水再次沸腾之后加入粉条、生菜,然后再次...
水煮猪肝第一步：准备一块猪肝清洗干净，用刀切掉上面的白膜，然后切成一样厚的片，把切好的猪肝放在盆中，倒上清水多洗几遍，把里面的血水都洗干净了，洗到水的颜色很清澈，最后再盆中加上清水，再加上一勺食盐和白...
步骤一、食材提前准备好。步骤二、猪肝切成薄片后，加入适量的食用盐、料酒和淀粉搅拌均匀，腌制20分钟。步骤三、锅内加入适量的食用油，放入豆瓣酱炒出红油。步骤四、加入大蒜和生姜炒匀。步骤五、加入适量的清水，大火烧开。
1、猪肝正面切花刀，洗净，入开水中烫去血水，捞出沥干备用；2、锅里倒入适量清水，放入猪肝、葱段、姜片、盐、花椒、料酒，煮熟透，撇去浮末，晾凉；3、捞出猪肝，抹去水分，刷上香油，切片装盘，取少许原汤与味精调...
猪肝按照以下煮好吃：1、超市买的土猪猪肝一块，用水冲洗干净。去除白色薄膜。葱姜清洗干净。姜切成丝，葱切成段。放入锅中，加入350克水和30克左右料酒。2、开中小火，煮开。煮的时候注意观察，很容易溢锅的。煮开后转...
1，猪肝凉水浸泡至少2小时，放血水，建议勤换水，之至血水不多为止。2，起锅，猪肝凉水下锅，水要淹没猪肝为止。3，大火煮开，撇浮沫，血丝后，下调料，姜，香叶，八角，花椒，桂皮，以及料酒。4，关成小火，慢煮15...
水煮猪肝的做法1.将猪肝洗净，放入淡盐水中浸泡30分钟后捞出沥干，切成薄片，加入一小勺蚝油、二分之一小勺料酒、一小勺淀粉、少许胡椒粉后拌匀腌制20分钟2.热锅放油，下入八角、桂皮、郫县豆瓣、大蒜、生姜，炒出红油...
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。2.将新鲜的猪肝清洗干净以后，放入到清水中浸泡30分钟。3.锅内加入适量的清水，将猪肝冷水下锅后，加上葱和姜大火煮开。4.大火煮开以后加入米酒，继续焖30分钟左右。5.煮好的猪肝...
水煮猪肝的做法步骤1猪肝洗净去白筋，入淡盐水浸泡半小时，捞起沥干。切薄片，加1勺生抽，1勺料酒，半勺淀粉，少量胡椒粉拌匀腌制15分钟。步骤2姜切丝，蒜拍碎，白菜洗净掰碎，葱切碎。花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱备用。
如果您想煮出美味又嫩滑的猪肝,可以尝试以下步骤:1.准备:选择新鲜的猪肝,并将其切成薄片。将片好的猪肝放入一碗中,加入少量料酒,用手搅拌均匀,使其腌制10-15分钟。腌制过程中的料酒可以去腥味和增加肝肉的嫩滑口感。2.煮水:将...
2024/5/2
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