红烧鱼的做法和配料如下：原料：鲤鱼、葱、干辣椒、姜、蒜、花椒、八角、盐、生抽、陈醋、白糖、味精、胡椒粉。做法步骤：第1步、葱、姜、蒜、干辣椒改刀备用。第2步、鲤鱼收拾干净，沥干水分。热锅凉油，将鱼煎至两面...
【红烧鱼】【制作食材】罗非鱼、葱姜蒜、料酒、红椒、食盐、豆瓣酱、生抽、老抽、蚝油、水淀粉【方法及步骤】1、准备一条新鲜的罗非鱼或者是其他鱼类，将其内脏黏膜处理干净之后，往鱼身上划上十字花刀放进盆中，使其更加...
红烧鱼的做法和配料如下：工具和材料：盆、菜刀、菜板、锅、锅盖、勺子、铲子、碗、盘子、鱼、葱、姜、料酒、蒜、食用油、豆瓣酱、清水、白糖。1、把鱼洗干净后，再处理一下。在鱼的正反两面各切几刀，这样可以让鱼更加...
红烧鱼需要配料有：姜丝，大蒜，葱花，生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，辣椒。
姜、葱、蒜、白糖、老抽、生抽、料酒、生粉。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高。“红烧鱼”在烹调上独具特色：一是要旺火、...
红烧鱼的家常配料1原料：青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖。做法步骤：第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用第2步、去鱼线，在鱼腮下面的鱼皮上划一刀，再在鱼...
一、红烧鱼（做法一）材料：鲫鱼、小米、辣椒、料酒、姜、蒜、青辣、辣椒酱、油、糖、葱、香菜做法：1、将鱼杀好洗净，切两片姜（去腥味）2、把鱼的两面划上两刀两面都放少量的盐在划痕里塞入姜丝鱼腹里塞入...
步骤：1、小鲫鱼清洗干净备用。2、盆中放入适量盐、淀粉、面粉，一个鸡蛋搅拌成面糊后把鱼放入滚一圈。3、锅中热油把鱼放入炸制鱼金黄色。4、炸好的鱼捞出备用。5、锅中热油爆香葱花和蒜米。6、加入适量白砂糖后再...
做红烧鱼需要鲫鱼或鲳鱼1条、姜10克、葱20克、八角2个、桂皮1块、花椒2克、生抽10毫升、蚝油5毫升、白糖3克、盐10克、醋5毫升。做法如下：1、将新鲜的活鱼宰杀，处理干净，在鱼头下方、鱼尾上方分别斜切一刀，用刀背...
红烧鱼需要：酒、葱、蒜、辣椒、猪油、调味料。等这样的一些配料，也可以根据自己的口味来进行适当的搭配。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品。鱼不仅味道鲜美，而且营养价值极高。其蛋白质含量为猪肉的2倍，且属于优质蛋白...
