3.油麦菜择洗干净，控净水分4.油麦菜切碎加入适量油和炼好的猪油搅拌均与5.鸡蛋炒成鸡蛋碎晾凉6.半小时以后的面团已经发起来了7.将面团搓长条分成大小均匀的剂子，擀成中间厚边缘薄的包子皮8.拌好油的油麦菜...
01、蒜泥油麦菜材料：油麦菜，蒜，盐，花椒面，鸡精。做法：1.将摘好的油麦菜洗净，用开水焯稍微一下，捞出后轻轻的攥干水分，切成5cm长的`段备用。2.蒜去皮后拍一下，切成蒜末备用。3.锅中放油，待油九成热时...
油麦菜还可以做包子馅，蒸包子的时候需要准备新鲜的油麦菜和猪肉馅，把它们放在一起剁碎，再放入适量的香菇碎和胡萝卜碎，放入鸡粉，胡椒粉，葱，姜水和食用盐，料酒，以及少量生抽和食用油等调成馅料，调好以后把发好的面...
23.取适量的肉馅儿，放在面皮上24.用另一只手从一端捏起25.包好的包子就是这样了26.不一会儿就包了好多27.锅中坐水，将包子摆好要留有空隙，蒸的过程中还会饧发的28.锅的周围用湿布盖好防止漏气，大火蒸5...
10、加入少许的白胡椒粉、盐和1汤匙的白糖，白糖在这儿起到提鲜的作用，馅儿是吃不出甜味来的。如果不排斥姜，可以加少许姜末进去。11、把馅儿拌匀，香菇油菜包子的馅儿就调好了，素且香。12、包子馅儿准备完毕，面团...
1、白萝卜去皮切成丁。2、把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后，撒一点盐去水份用。3、两颗大葱切成指甲大的小块。4、锅中放点花椒和食用油烧热。5、把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内，把烧热的花椒油趁热浇在萝卜馅...
1面粉加入南瓜泥和酵母用水和成面团，放在温暖的地方饧发至两倍大请点击输入图片描述2再加少许面碱和苏打水溶液中和酸味，加入少许干面粉揉成光滑的面团再进行二次醒发请点击输入图片描述3大头菜洗净切碎，撒少许盐...
包菜馅肉包子的做法（早餐菜谱）原料：安琪酵母10克，面粉1000克，猪肉馅300克，粉丝150克，包菜一棵400克左右，调味料：大葱一棵，生姜一块，盐、胡椒粉、花椒面、鸡精、酱油、香油适量。做法：1、10克酵母用600毫升温水...
取一个剂子，擀边缘薄，中间厚，放上适量馅。15先捏一个褶。16然后，用左手食指推回，用右手捏，顺着边缘捏下去，收口。17包好的包子。18依次包好，静放约15分钟，饧发。19锅里烧开水，涮上点油。放上包子。
简要答案做大头菜素馅包子时要注意面不要发过了，新手可以少放点儿馅儿，凉水上锅，关火3-5分钟后再打开盖子等。详细内容面团不能发过，两倍大就好，发过的面团不光滑。发好的面团尽量揉匀，多揉一会儿，蒸出来的...
