西米泡在水里，建议不要泡。目前西米质量不一，有的西米泡后融化。在沸水中搅拌西米，否则它会糊到底。搅拌15分钟左右，然后你会发现水很粘，西米粘在一起。没关系，西米放冷水里会散，会沉到底，把水沥干。再煮一锅开...
一是将一些比较脏的物质清除，还有是将西米泡软，泡软后的西米，烹调起来的口感才会更加的香浓，一般在水中浸泡20分左右，然后再用清水清洗，清洗时一定要轻柔，两遍即可。
西米不能洗，因为西米是多种植物淀粉加工而成的一种食材，是一种加工米，如果放到冷水中，在洗的过程中就会溶化，适用于即煮即食或者煮熟后待用。做法：1.先放相当于西米4到5倍的清水煮到沸腾；2.然后将西米倒入煮沸的...
2、在平时生活中烹制西米之前最好是先将西米置于烧开的水中进行烹制一段时间，一般在十五分钟左右的时间即可，之后再将其关火之后闷煮一段时间之后即可，这样处理之后的西米才不会出现融化的情况，而且色泽也会变得透明，在...
烹调起来的口感才会更加的香浓，一般在水中浸泡20分左右，然后再用清水反复清洗两遍即可。其实在食用西米前对其进行清洗是很有必要的。如果不进行清洗的话，那么可能会有一些杂质在里面出来的，做出来的一些食品的口感可能会受到...
西米不可以洗，要把水煮开了，再慢慢撒过去边搅拌边撒。煮完西米的锅怎么洗？先用水浸泡两三个小时，然后用抹布刷，千万不能用铁丝状的东西刷，容易破坏锅的保护膜，容易被氧化！西米露怎么煮？冷水下锅？还是热水？煮...
先要把西米淘洗干净后，用凉水浸泡十分钟，然后抄再淘洗两遍至水清。先煮些水，待水开后将西米下袭锅煮制并要搅动，以免糊锅。当西米粘稠并变色时，将西米捞出过一下水，去掉多于的粉浆待用。取一干净锅倒入牛奶煮开...
除了用清水浸泡清洗西米以外,还可以用开水来浸泡清洗西米，开水浸泡的效率会高一些，但要注意时间不能太长，如果泡的时间太长的话，可能会损失它的营养，也会影响西米的口感。所以大家在选择浸泡清洗西米时一定要注意细节，...
小小地打开自来水，冲吧冲吧，把黏质都冲掉，把西米洗成一颗颗地，然后再烧开一小锅水，下西米烧上两滚儿也就熟了。这样做出来看着工序多，但是操作人比较轻松，而且成品颜色更好，基本上不可能烧焦或者黏底。
西米煮之前可以洗，但是不可以泡，如果浸泡时间长会影响西米的口感，还有的西米浸泡之后会化掉。2、用水把西米浸泡之后，有的西米虽然不会化掉，但是煮出来的口感也是有影响的，会比较软烂没有嚼劲，更加适合宝宝食用。
