河北名菜李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代蟹、锅包肘子、总督豆腐、阳春白雪、李鸿章烩菜、桂花鱼翅、直隶海参等。河北菜即冀菜，包括以保定、石家庄、邢台、邯郸、衡水等为代表的冀中南菜，以承德为代表的京北...
1、冀菜，即河北菜。冀菜包括三大流派：以张承为代表的京北风味菜，以唐山秦皇岛为代表的京东风味菜和以保定、石家庄、邢台、衡水、邯郸等为代表的京南风味菜。2、经典冀菜有：李家狮子头、烹虾段、荷包里脊、鸡里蹦、炒代...
1、金毛狮子鱼：金毛狮子鱼是一道河北石家庄的传统名菜，属于冀菜系。金毛狮子鱼以鲤鱼为主要材料。用鲤鱼加工修饰后，炸制而成。色泽金黄，鱼丝蓬松形似狮子，酸甜适口。2、鸿宴肘子：在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子”。
要是来了河北，这6道冀菜一定是要点的，完全就是“冀菜之魂”，点了这6道菜，老板以为你是以为河北本地人。1、锅包肘子对于河北人来说，肘子是一道非常不错的菜品。在河北地区，比较出名的就是锅包肘子，这道菜深受...
1、白玉鸡脯：白玉鸡脯始于清末，源于历史文化名城保定，由清末保定府衙内名厨所创制，后流入菜馆。此菜具有造型美观、色白如玉、质地细嫩、清香适口的风味特色，故一直深受广大食客青睐。2、白洋淀炖杂鱼：白洋淀炖杂鱼是白洋淀...
唐山，作为河北省的一个重要城市，不仅在工业上有着显著的地位，同时也是美食的聚集地。这里的传统美食深受当地人和游客的喜爱，融合了冀菜的精髓，以及周边地区的饮食特色。以下是一些值得推荐的唐山传统美食：唐山烧鸡：唐山...
河北菜即冀菜，是中国重要的传统菜系之一，主要可分为京北风味菜、京东风味菜和京南风味菜三大流派，那么河北菜哪些菜最有名呢?今天小编为大家盘点了河北十大经典名菜，一起来看看吧!河北十大经典名菜1、金毛狮子鱼金毛狮子鱼...
直隶官府菜流派的炸烹虾段、荷包里脊、炒代蟹、锅包肘子，宫廷塞外菜流派的金银燕菜、扒熊掌、烤全鹿，冀东流派的芙蓉燕菜、水晶鸡片、酱汁瓦块鱼等菜品，都极具河北独特的风味。“冀菜”的各主流派别形成的“金字塔”结构...
邢台饭庄：作为邢台非常有名的老字号饭店，邢台饭庄以其正宗的冀菜著称。这里的菜品丰富，尤其是烧鸡、炖肉等传统菜肴，深受顾客好评。环境古朴典雅，是商务宴请和家庭聚餐的好去处。铁狮子酒楼：铁狮子酒楼在邢台也是一家有着...
河北的美食种类丰富，但是人们总有自己心中最好吃的那道菜，那么河北哪道菜最好吃？经过评选，这6道特色冀菜比较出名，下面大家快来跟我一起看看！6.深泽的烧饼裹肉第六名是深泽的烧饼裹肉，烧饼外皮酥脆，香酥可口...
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