广东汤不想放肉

蘑菇浸泡，切成条状，洗净后放在一边。胡萝卜去皮，切成条状。芹菜洗净，切成段。热油，加入姜片至出香，加入胡萝卜和豆芽炒至熟，加水，然后倒入其余材料，煮沸，炖半小时。最后沥干汤渣，加少许盐调味，一味素汤就做好了。

<食材>:椰肉 1 个、山药 1 段，南北杏 1 两，蜜枣 2 个、雪耳、参须少许 猴头菇养胃汤 <功效>:养胃、补虚 <食材>:猴头菇 2 个、冬菇 5 个、淮山 1 两、花生 1 两、核桃 1 两、蜜枣 2 个 玉米健脾汤 <...

1、节瓜养颜汤 节瓜，1个。 红萝卜，1个。花生，1两。 栗子，2两。冬菇，5个。 姜，几片。功效：补肾养颜。2、竹笙金针汤 竹笙，10条。 金针菇，一把。冬菇，8个。 姜，数片。功效：助消化、助睡眠。3、莲藕补...

1.高汤注入小煮锅加热。大蒜、香茅去皮，切末。大葱切细。红辣椒去籽切碎。2.用厚底大煮锅将油加热，放入大蒜、香茅、大葱、辣椒和咖喱酱，用中高火煮1—2分钟，不时搅拌。3.注入高汤、椰奶、良姜、红糖，拌匀，煮沸后调...

1、选择食材。首先想要炖出好喝的汤，就要先选好食材，对于广东人来说，他们是非常讲究七分肉三分骨，意思就是说在炖汤的时候，既不能全部放肉，也不能全部放骨头，要骨肉搭配着放，两者的味道相结合，那么炖出来的汤...

01竹笙金针汤 食材：竹笙10条、金针菇一把、冬菇8个、姜数片。功效：助消化、助睡眠。吃多了煎炸烧烤的人最适宜。做法：冬菇要提早用开水泡上20分钟左右，一块倒进砂锅加净水熬制即可。放少许盐调味。02玉竹煲沙参汤 ...

答:可以不放肉，但味道肯定没有放肉鲜美，我们可以放点香油可提鲜

不把食材吃掉的原因就是因为里面的营养我们身体难以吸收，所以要经过老火靓汤的鲜鳌才能够把里面的营养给剥出来，才能更加容易让我们的身体吸送。总的来说，我们广东人之所以喜欢喝老火靓汤，就是因为里面的营养特别的丰富，...

又保持了肉的原汁原味，非常好吃，特别的甘香。等肉吃得差不多后，发现原来奶白色的臭屁醋就变成了金黄色的汤。千万不要放过这种煮了肉的臭屁酸，这才是臭屁醋中的精华，把汤加上米饭一齐吃，那酸中带甘甜，又有浓浓的...

所以，喜欢海鲜的吃货，不怕腥的最好不要加太多的佐料，那样会掩盖海鲜的本味，简单的清蒸最佳！方法:1.在烹饪之前，将鱼放在食醋里浸泡几分钟，然后沥干。这样不但能去除腥味，而且还更加脆，嫩，吃起来更爽口。2.用白酒...