五香的意思是指一种烹饪调料,其中包含有五种主要的香料。这五种香料分别是八角、花椒、桂皮、丁香和茴香。每一种香料的比例和用量都不同,因此五香的味道也会因烹饪方法和香料选择的不同而有所区别。五香的味道麻辣,有时...
五香的词语解释是:木名。即青木香。指茴香、花椒、大料、桂皮、丁香等五种调味香料。指都梁、郁金、丘隆、附子、安息五种香料。阴历四月八日释迦诞辰用以溶水浴佛。五香的词语解释是:木名。即青木香。指茴香、花椒、大料...
五香包括茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种香料。茴香是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。花椒可除各种肉类的腥气,促进唾液分泌,增加食欲。八角又称八角茴香、大料...
“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、草果等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。食物的气味刺激人们的嗅觉,香者增强食欲,臭者减退...
桂皮的词语解释是:桂皮树。常绿乔木,叶呈卵形,有三条叶脉,花小,黄色,果实黑色。树皮可供药用或做香料。肉桂树的皮。可以制药,有健胃、强身、散寒、止痛作用。也可作香料。或制桂油。参阅明·李时珍《本草纲目_木一_...
“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、丁香等五种。1、茴香大、小茴香都是常用的调料,是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气,使之重新添香,故曰“茴香”。茴香所含的主要成分都...
“五香”就是:八角、花椒、桂皮、丁香、小茴香这最常见的5种调味增香料。1、八角八角是最常用的调味增香料之一,别名也很多,又名大茴香、八角茴香、大料,而广泛用于炒、炖、煮、卤等烹饪技法,特别是烹饪肉类食材时,...
调五香的意思是用五香料烹调食品形成的口味。“五香”,通常指烹调食物所用茴香、花椒、八角、桂皮、草果等五种主要香料,即芒香类调味品。它的功能,是把有腥味、臊味、膻味的食品变得无异味,进而使食品清香扑鼻。在调...
五香:指花椒、八角、桂皮、丁香花蕾、茴香子五种调味的香料:~豆。五香造句:1、你不需要去吃热狗、汉堡包、腊肠或五香熏牛肉,这些都是新鲜的或肉类制成品。2、夜市中一排金黄色的灯笼照亮了各家的小吃。其中有美味...
八角桂皮香叶功效桂肉是个啥?八角(大料)瓣角整齐,一般为8个角,瓣纯厚,尖角平直,蒂柄向上弯曲。味甘甜,有强烈而特殊的香气。是我国的特产,有特殊香气,在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用,也是加工五香粉...