大的说是食品。副食类
糕点(Cakes and Pastries[1] )是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料,配以各种辅料、馅料和调味料,初制成型,再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。 糕点分类 糕点从工艺...
《雪花蛋糕》(My Beautiful Girl, Mari):这是一部动画电影,讲述了一个关于友谊和成长的故事。影片中,一个孤独的男孩发现了一个能够变身成人类女孩的智能机器人。他们之间建立了深厚的友谊,并一起经历了许多冒险和成长...
(多人份)低筋面粉30克白砂糖35克玉米油16克牛奶16克抹茶粉5克鸡蛋2个 【辅料】芒果3个淡奶油50克椰蓉适量 步骤1 准备好各种材料 步骤2 蛋清和蛋黄分离 步骤3 蛋黄混合12克白砂糖,搅拌均匀 步骤4 鸡蛋和白砂糖搅匀后...
雪花蛋糕之所以叫牛扎饼干,是因为它的做法和牛轧糖一模一样,只不过饼干比牛轧糖多,但口感却大不相同。吃完后雪花蛋糕的咸和奶味交织在一起,越吃越浓。它是糖果和饼干结合的经典。你会觉得原来饼干和牛轧糖的组合还能...
1、海绵蛋糕:海绵蛋糕是一种乳沫类蛋糕,构成的主体是鸡蛋、糖搅打出来的泡沫和面粉结合而成的网状结构。因为海绵蛋糕的内部组织有很多圆洞,类似海绵一样,所以叫作海绵蛋糕。海绵蛋糕又分为全蛋海绵蛋糕和分蛋海绵蛋糕,这是按照制作方法...
5、天使蛋糕 属于乳沫类蛋糕,只用无油脂成分的蛋白部分,毫不油腻而且有弹性,非常爽口,其成品清爽雪白,仿佛安琪儿的食物,故称之为“天使蛋糕”。因为它不含油脂与胆固醇,特别适合于怕胖或有心血管疾病的人。是一种健康...
a. 蛋白类。此类蛋糕全部以蛋白作为蛋糕的基本组织及膨大原料,一般天使蛋糕即属于蛋白类; b. 海绵类。此类蛋糕时使用全蛋或者蛋黄和全蛋混合,作为蛋糕之基本组织和膨大的原料,海绵蛋糕就属于此类蛋糕了。 3. 戚风类。此类蛋糕时混合面...
麻香饼麻香饼材料包括面粉白糖植物油蜂蜜小苏打水全蛋液熟芝麻烘培类食品有戚风蛋糕麻香饼杏仁酥麻花沙琪玛等1戚风蛋糕戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油鸡蛋糖;1曲奇饼干系列2杯子蛋糕系列,雪媚娘系列...
A、生产制造 B、零售; C、服务 D、新型企业 E、传统产业 F、其他 10分 b,卖蛋糕的 问题八:蛋糕马卡龙属于什么种类马卡龙(法语:Macaron,法语发音:[maka]),又称作玛卡龙、法式小圆饼,这是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做...