泡打粉蛋糕苦

一定是你放多了，按照比例每每斤面粉不要超过十克，每斤面粉可以放五克至十克。放多了就会发生你说的那种现象。

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可能是 泡打粉 放多了，一公斤 面粉 需要泡打粉20到25克左右。且一定要拌匀。

泡打粉放多了导致的发苦，泡打粉正常在蛋糕的使用量为0.05％——0.08％，要知道泡打粉的只要成分是小苏打，这个多了自然会发苦。

又咸又苦是泡打粉加多了。。做蛋糕多用低筋面粉，有时可以不用加泡打粉的。另外，有条件的话，用黄油吧，更地道，做出的蛋糕口感和质感会更好。国产的二百左右一箱，也可分开买，放冰箱保存。再有，用微波炉做蛋糕是不...

泡打粉加多了，一般500克鸡蛋，350克面粉，只要加2-3克泡打粉就足够了。塔士吉就是DIY蛋糕的，材料好，所以口感也好。

你放的酵母和泡达粉太多了，300g面粉，酵母3g泡达粉3g就可以了，吃了不会伤身体，就是口感不好。

泡打粉加多了面苦怎么办 这种情况可以多加一些面粉和鸡蛋，减少泡打粉的比例。 不过，正确的做法是先把面糊弄好，最后加一点泡打粉，搅拌均匀，再加入一半打好的蛋清。 蛋糕体积松散，酸碱平衡可使其蓬松。如果面以及上锅蒸了...

另外要看是否有虫子在里面，如面粉结块不松散也是不正常的。2.你的配方是否有加入泡打粉，要是泡打粉使用过量也会产生苦味的。最后建议在打蛋白的时后除了加入糖，也可以适量的加入一点点盐，可以增加甜味。

你不会放多了吧………一般添加剂占总量的1~2%，一个六寸蛋糕只需要一到两克泡打粉就可以的，应该不会苦……推荐先和面粉混匀一起过筛后再加入蛋糊内，比较均匀一些

泡打粉加多了面苦怎么办？这种情况可以多加一些面粉和鸡蛋，减少泡打粉的比例。不过，正确的做法是先把面糊弄好，最后加一点泡打粉，搅拌均匀，再加入一半打好的蛋清。蛋糕体积松散，酸碱平衡可使其蓬松。如果面以及上锅蒸了，...