1. 糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥等是古代的糕点名称。2. 梅花香饼是指形状如梅花的香碳饼,或者是一种带有梅花香味的香饼。3. 古代的糕点名称还包括七巧点心、花开富贵、激孝扮招积鲍...
1、月饼 月饼(拼音:yuè bǐng)是久负盛名的中国传统糕点之一,中秋节节日食俗。月饼圆又圆,又是合家分吃,象征着团圆和睦。古代月饼被作为祭品于中秋节所食。据说中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,...
1. 碧粳粥 2. 糖蒸酥酪 3. 桂花糖蒸栗子糕 4. 如意糕 5. 合欢汤 6. 珍珠翡翠圆 7. 莲叶羹 8. 梅花香饼 9. 翠芹香饮 10. 玫瑰酥 11. 七巧点心 12. 花开富贵翡翠虾饺皇 13. 招积鲍鱼盏 14. 水晶冬瓜姿...
1、水晶糕,水晶是一种特别高档的首饰,很多人一听水晶就知道是玲珑剔透的样子。而这种糕点看起来也像是水晶那一样,带着半透明的色泽,看着就非常美味,让人舍不得下口,而且还做成了各式各样花朵的形状,非常的高雅。2...
古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。中国称米糕为年糕或粘糕,日本人称“饼”,韩语的年糕发音和dog差不多,英语中“年糕”的翻译是rice cake,意思是米糕,很贴切。2、云片糕 徐州地区传统糕类美食。其...
二、绿豆糕 绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄黄酒、绿豆糕、咸鸭蛋这些食物。按口味有南、北之分,北即为京式,制作时不加任何油脂,入口虽松软,但无油润...
古代的糕点名称有:糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、吉祥果、梅花香饼、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺、松子穰、茯苓糕等,饮品有:青梅羹、碧粳粥、合欢汤、珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、香薷饮、竹韵露...
到奉点心 :茶食刀切 杏仁佛手 香酥苹果 合意饼 攒盒一品 :龙凤描金攒盒龙盘柱 (随上乾果蜜饯八品)四喜乾果 虎皮花生 怪味大扁 奶白葡萄 雪山梅 四甜蜜饯 蜜饯苹果 蜜饯桂圆 蜜饯鲜桃 蜜饯青梅 奉香上寿:古乐伴宴-...
碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗糕、如意糕、合欢汤、、珍珠翡翠圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵 翡翠芹香虾饺皇 、招积鲍鱼盏、水晶冬瓜饺,竹韵露,合莲盅 ...
2、枣泥酥。据说是满汉全席的菜品之一,也是专门为慈禧慈禧慈禧太后制作的,用红枣和红豆制成,味道香甜可口。3、绿豆糕。绿豆糕是传统特色糕点之一,属消暑小食。相传中国古代先民,为寻求平安健康,端午节时会食用粽子、雄...