服务中的三轻和五先原则分别是指什么？三轻：走路轻、说话轻、操作轻五先：先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人什么是服务中的“三轻”？三轻：说话轻、走路轻、操作轻四勤：...
五先五后：先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人；五声：宾客到来时有问候声，遇到宾客时有招呼声，宾客离去时有道别声，得到协助时有致谢声，麻烦宾客时有致歉声；酒店管理中没有“五...
“五先”原则是服务行业中的一项重要指导原则，它包括先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人。这一原则主要强调在服务中应考虑到各种客人的需求和身份，确保服务的顺序和方式得当。在服务中...
先问好\先倒茶\先点菜
五先五后：先女宾后男宾、先客人后主人、先首长后一般、先长辈后晚辈、先儿童后大人；七声：客人进店有迎声、客人询问有答声、客人帮忙有谢声、服务客人不周有歉声、征求客人意见有征询声、问候客人有祝福声、客人离店...
3.五先：先女宾后男宾，先客人后主人，先首长后一般，先长辈后晚辈，先儿童后大人。三、酒店餐饮摆台服务礼仪是餐厅配餐工作中的重要一项内容。是一门技术，摆的好坏直接影响服务质量和餐厅的面貌。摆台分为中餐摆台和西餐...
5、注意毛巾温度，大约在40度，湿度；以手握下去不出水为宜；6、服务时，根据先宾后主，女士优先的原则，站于客人左侧服务；7、客人用过毛巾后，服务员经客人同意后，撤掉毛巾。六、茶水服务1.上茶水时，注意茶水温度，...
在接到客人订餐时,认真记录来客人数和用餐时间,并问清是否需要吸烟区或视野良好的座位;当客人进入餐馆,热情、主动地将客人带到座位;在为顾客提供服务时,遵循先女宾后男宾、先客人后主人、先长辈后晚辈、先儿童后成人等原则;客人离去时...
西餐厅服务中的5先原则?1、先女宾后男宾2、先客人后主人3、先首长后一般4、先长辈后晚辈5、先儿童后成人西餐服务生礼仪1礼貌问候客人并询问人数。2引导客人入座，并递上餐巾。3征求客人饮用何种酒水...
中餐上菜顺序。中餐大多是先上冷盘、饮料及酒,后上热菜,然后上主食,最后上甜点和水果。正餐上菜的原则是:先宾客,后主人;先女宾,后男宾;先主要宾客,后其他宾客。从主人右侧的宾客开始,按顺序上菜。中餐上菜的顺序具体如下:一、冷盘...
00:43
00:52
03:01
00:47
03:07