1.红烧肉：色泽红亮，肥瘦相间，口感鲜美。2.鱼香肉丝：酸甜可口，色香味俱全。3.宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，口感酥脆，味道浓郁。4.麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐嫩滑，回味无穷。5.糖醋排骨：酸甜可口，肉质鲜嫩，外焦里...
1、白切鸡过年必备的十二道菜之一就是白切鸡。鸡排在首位，鸡同“吉”，吃鸡寓意“吉祥”，为了图个大吉大利。鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭祖的供品，鸡是...
1、红烧鸡爪鸡爪去指甲，焯水捞出;炒糖色，炒到鸡爪微黄;放入葱姜八角红辣椒炒出香味;老抽生抽1:1，米酒一碗。烧开;放盐，十三香，烧开;中小火煮十五到二十分钟大火收汁即可。出锅放点味精提味。2、肉沫冬瓜片冬瓜洗...
除了参加民俗活动,我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭,正月十五15道团圆菜,没备好菜单?那就照菜谱做,15道团圆菜年味十足,6-10人聚餐的家宴菜,7凉8热还有汤,健康元宵节。鱼肉1、准备一条新鲜的鲈鱼,先把鲈鱼给处理一下,...
01、花开富贵：糖醋灯笼茄子红火喜气的灯笼茄子，“张灯结彩”地挂在盘中，茄子夹杂着鲜肉再配上糖醋汁，酸甜软糯，深受老少的喜爱，它象征着财富，寓意是“花开富贵”。02、有汁有味：糖醋排骨浓浓的汤汁泛着诱人的色泽...
接下来给大家分享12道年夜饭菜单，做法简单、寓意好，照着做，家宴不用愁。1.鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“吉祥”，就为了图个大吉大利！鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜祖先...
中秋节,是一个团圆的节日,这个美好的节日里,大家家庭宴会的菜肴都是很讲究的,我整理了中秋节宴会菜单名称,欢迎阅读!中秋节宴会菜单名称_中秋节宴会菜单设计_好听的中秋节菜单名称中秋节家宴菜谱-先上汤【海参栗蓉牛肉羹】...
第1道：孔雀开屏1、金鲳鱼清理干净，切去头和尾，鱼身部间隔1厘米左右切花刀，切的时候别切断，鱼腹部相连。2、葱、姜、蒜切好备用，小米辣切小段。3、将葱、姜、蒜铺于盘底，将鱼身、鱼头和鱼尾摆于盘中，摆好造型...
几套吉祥家宴菜谱。合家团圆饭凉菜：五香牛肉、桶子鸡、红油带鱼、蒜泥黄瓜、姜汁拌西芹、十香如意菜热菜：竹报平安（白勺竹节虾）、五谷丰登（腰果鸡丁）、年年有余（糖醋鲤鱼）、节节登高（酱烧炸排骨）、锦上添花（...
如题，我想知道:求家庭年夜饭菜单一本!
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