2.捣好的艾汁放到糯米粉里揉成团,醒10 分钟就可以包了 3.芝麻因为用得急我没有炒香磨碎,就用的生芝麻拌红糖做馅,这样口感没有那么好 4.芭蕉叶焯水然后洗干净,垫在蒸笼上,做好的青艾摆上蒸15分钟,用牙签插下...
泼水粑粑 用料 芭蕉叶 一袋 糯米粉 一包 苏子 一勺 红糖 两块,喜欢甜的可以多放点 猪油 一小勺 泼水粑粑的做法 红糖,糯米粉,苏子搅拌均匀 找来芭蕉叶 用热水把叶子烫软一点,这样包粑粑的时候就叶子...
9.加入馅料后收口;10.芭蕉叶的背面向上平铺,在叶子的一端刷上一层油,然后放上包好的糍粑;12.从放糍粑的一端将芭蕉叶卷起;13.先折起一端,再对折.就像部队叠的“豆腐块”;14.做好后,将糍粑立着码好在锅里,大...
黄粑的做法具体如下:准备食材:粘米粉250g,糯米粉250g,生黄豆粉50g,红糖200g,糯米500g,芭蕉叶数张。1、清洗后将糯米浸泡3小时。2、将糯米浸泡并蒸成糯米,然后稍微冷却。3、混合所有其他成分,加水制成浓稠的糊状。
这个东西我妈很会做,以前我问过他,跟普通的糍粑做法一样,用面粉,重点是在两种配料上,一种是艾,艾磨成粉跟面粉一起捞,有些人也叫艾粑粑。再一个就是芭蕉叶,其实整个粑粑就是芭蕉叶的味道,蒸熟了就是一种特殊...
用料:糯米6斤、红糖适量、白糖 适量、饭米1.5斤、良姜叶适量 黄粑的做法:1、糯米浸泡12小时后沥干。2、饭米浸泡12个小时后打成米浆。打米浆的时候水多了可以静置一下把水舀些出来,干一点比较好。3、糯米蒸熟。4...
1.地瓜干 2.这是用芭蕉叶蒸的糯米粑粑,内部是糯米另有红豆,吃起来甜甜的,还带有芭蕉叶的幽香。糯米粑粑 3.米糖糕是我们那过年才会做的一道小吃,红色的米糖糕是用糯米炒的,黄色的米糖糕是用圆米炒的。米糖糕 4....
33.把花生凿碎,分别混入红糖(这个也是看个人)或者是放盐 44.把芭蕉叶洗干净凉起来(这步骤个人随意什么时候做)55.把和好的糯米粉在弄碎再和,直到变软一些,如果太干了可以稍微加水,程度自己把握好。然后取一些搓成圆...
用料 新鲜玉米粒1500 粘米500g 米酒300g 粑粑叶若干张 步骤 1玉米浆发酵待用。步骤 2 粑粑叶洗净擦干待用。步骤 3 包成三角状放到,锅里定型。步骤 4 定型好后,用蒸锅蒸熟。步骤 5真好可以吃了。步骤 61.夏季在菜...